近年來，大銘鄉深入學習運用“千萬工程”經驗，突出“三個三”，強化招商引才、探索創新，將資源特色轉化為產業活力，打造以“大銘生姜”為特色的農業產業強鎮。目前，全鄉已種植生姜3500多畝，培育農林企業8家、規模種植基地6個、加工基地2個、三產融合示范園區2個，綜合產值約1.3億元；輻射帶動全縣發展生姜3萬多畝并成為周邊鄉鎮生姜商貿的集散中心，打上“大銘生姜”標簽的最為暢銷且價格高出30%。

站位全縣，以“三個引領”擘畫產業藍圖

　　一是規劃引領，定位產業方向。主動跳出“大銘”發展“大銘生姜”，把全縣的生姜資源納入發展視野，聯合周邊鄉鎮建立生姜產業發展聯盟，規劃設立“西南六鎮”生姜集散中心，以“四個一”服務機制推動形成差異發展、共建共享的格局。同時，把產業振興與土地利用等相關規劃銜接，明確產業發展方向，確立了建設“生姜小鎮 文旅大銘”的戰略目標。

　　二是黨建引領，加速產業孵化。樹立“小鄉鎮也能有大作為”的執政理念，專門成立鄉黨建引領促生姜產業發展工作專班和黨建引領、招商引資等六個專項小組，提出具體舉措，全力進軍生姜二產三產。

　　三是政策引領，注入產業動力。以創建省級農業產業強鎮為契機，統籌用好2000多萬元各級各類政策性資金，用于種植規模、投入機械設施、人才支撐、科研服務等方面，支持群眾參與發展生姜經濟。

借梯登高，以“三個重點”推動產業鏈形成

　　一是主攻“拳頭產品”，形成賣點。引進生姜深加工技術，建設1500平方米標準廠房、5條生姜加工生產線、1條生姜啤酒生產線，研發推出蘿卜姜、生姜米粉、生姜啤酒、紅糖姜茶等姜系列產品。其中，蘿卜姜和生姜米粉深受青睞。

　　二是培育“跨界業態”，炒熱概念。炒熱販賣“姜元素”“姜健康”等概念和價值，推動生姜與飲料、食品、日用業的結合，研發生姜代用茶、“姜撞奶”固體飲料、生姜洗發水等生姜衍生產業。同時，把“姜元素”融入旅游休閑業，目前生姜特色木屋民宿、布谷“鮮”境農場等項目已正式營業。

　　三是引導“標準種植”，打牢基礎。堅持典型示范帶動，實施總投資900萬元的瓊溪千畝生姜核心區基地等2個“千畝優質姜田計劃”等8個示范項目，推動生姜基地管護設施化、機械化、智能化。

精耕細作，以“三個提升”力促產業發展

　　強化服務保障，致力“姜瘟”治理、品牌宣傳、市場培育，為生姜產業高質量發展“保駕護航”。

　　一是外引人才，提升經營生產力。設立“一院三站”，引進碩博士20多名，培養本土人才8名，常態化開展生姜種植技術培訓等服務。對接省農林大學、農科院專家團隊，實施生姜“種源脫毒”科技攻堅、“土壤質量提升”等項目，推廣土壤消毒技術，改良土壤、培肥地力。

　　二是外出展覽，提升品牌影響力。堅持走“綠色無公害農產品”發展之路，完成“大銘生姜”系列商標注冊、產地認證。與陶瓷產品“同展同銷”，組團赴京參加名特優新農產品專題推介會，參加產品各類洽談會、展銷會15場；連續7年舉辦生姜文化旅游節，持續推動“大銘生姜”品牌培育。

　　三是外聯商超，提升市場拓展力。開發省內各大城市市場，產品入駐供應鏈公司7家、大型商超和零售門店300余家、網店8家，培育縣級代理商5個，初步打通了從生產至銷售的渠道。同時，加快與廈門四方逢源文化傳媒合作，力促德化農產品電商運營總部早日投入運營；加強對接跟進，與福建高速服務區供應鏈平臺合作并納入相關采購目錄，與泉州元初食品合作建立泉州大區域總代理。