閩南網(wǎng)4月13日訊（通訊員 龍文宣 閩南網(wǎng)記者 梁政 文/圖）民以食為天，食以安為先。國家食品安全示范城市是一座城市一張影響力強、含金量高的名片，開展國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作（以下簡稱“食安創(chuàng)城”）也是提升城市管理水平的重要抓手，增進(jìn)民生福祉的民心工程。今年以來，龍文區(qū)市場監(jiān)管局作為龍文區(qū)創(chuàng)建國家食品安全示范城市辦公室的牽頭單位，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)各創(chuàng)建單位，緊盯考核標(biāo)準(zhǔn)，對標(biāo)對表，查遺堵漏，緊緊圍繞“兩單一表”創(chuàng)建內(nèi)容，全力推進(jìn)食安創(chuàng)城工作有序平穩(wěn)進(jìn)行，取得了顯著的成效。

加強領(lǐng)導(dǎo)，強化保障

　　龍文區(qū)委區(qū)政府對此次創(chuàng)建活動高度重視，成立了龍文區(qū)創(chuàng)建國家食品安全示范城市領(lǐng)導(dǎo)小組，由龍文區(qū)委書記朱真任組長，區(qū)長林曉強任第一副組長，副區(qū)長林旺盛、劉杏珠任副組長，區(qū)直有關(guān)單位主要負(fù)責(zé)人和各鎮(zhèn)（街道）、開發(fā)區(qū)黨委（黨工委）書記任成員，有力保障創(chuàng)建工作順利開展。區(qū)創(chuàng)建辦（設(shè)在區(qū)市場監(jiān)管局）成立專班，掛圖作戰(zhàn)，督促指導(dǎo)各部門開展創(chuàng)建工作。

　　龍文區(qū)市場監(jiān)管局制定印發(fā)創(chuàng)建工作方案，優(yōu)化頂層設(shè)計，成立創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組，形成由主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)總責(zé)、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓的工作機制，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)6個工作專班，細(xì)化分解工作任務(wù)，由全局干部職工共同配合落實完成，大家各負(fù)其責(zé)，各司其職，形成齊抓共管的創(chuàng)建工作格局。

強化培訓(xùn)，提高成效

　　通過開展食安創(chuàng)城知識培訓(xùn)，提高創(chuàng)建成效。龍文區(qū)市場監(jiān)管局先后8次舉辦食安創(chuàng)城業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)會，對局工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，詳細(xì)講解各類業(yè)態(tài)明察暗訪內(nèi)容，提高監(jiān)管人員的食安創(chuàng)城水平和能力。同時對轄區(qū)明查點樣本庫中300多家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位分批開展培訓(xùn)，指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)做好驗收材料的收集匯總工作，確保驗收時少扣分、不扣分。今年以來，共為企業(yè)開展培訓(xùn)6場次，參加企業(yè)數(shù)300多家，參加人員600多人。

對標(biāo)對表，精準(zhǔn)施策

　　龍文區(qū)市場監(jiān)管局緊緊圍繞“兩單一表”創(chuàng)建內(nèi)容，嚴(yán)格按照時間節(jié)點和相關(guān)要求，建立完整、充分、規(guī)范的檔案資料，在23種業(yè)態(tài)范圍內(nèi)，精細(xì)篩查、擇優(yōu)挑選，確保統(tǒng)計上報數(shù)據(jù)真實準(zhǔn)確、動態(tài)調(diào)整可控。同時，對照食安創(chuàng)城檢查標(biāo)準(zhǔn)，對轄區(qū)內(nèi)上報業(yè)態(tài)進(jìn)行全方位、地毯式檢查并做好臺賬登記，對發(fā)現(xiàn)的新問題、新隱患，實行清單式管理，建立問題清單和整改臺賬，逐家、逐項、逐條整改，細(xì)化監(jiān)管任務(wù)，落實整改措施，確保全區(qū)迎檢工作全面達(dá)標(biāo)。

　　同時，針對餐飲店和農(nóng)貿(mào)市場兩大工作難點和痛點，龍文區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合國家文明城市創(chuàng)建契機，對全區(qū)餐飲店和農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行地毯式檢查，采取股所聯(lián)動的方式，將龍文區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)股室和基層所監(jiān)管人員分為16個創(chuàng)建小組，定崗定責(zé)，劃定責(zé)任區(qū)域，實行網(wǎng)格化管理，對照食安創(chuàng)城驗收標(biāo)準(zhǔn)，逐家逐戶進(jìn)行指導(dǎo)規(guī)范，今年以來共出動執(zhí)法人員1100多人次，張貼食品安全監(jiān)督信息公示牌2600多張，張貼文明用餐等宣傳海報4300多張，指導(dǎo)規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場400多家次，指導(dǎo)規(guī)范餐飲店2600多家次。

　　進(jìn)一步落實實施食品安全“包保制度”，為食安創(chuàng)城驗收爭取加分。食品安全屬地管理和企業(yè)主體“兩個責(zé)任”的落實情況（即食品安全“包保制度”）列入了食安創(chuàng)城的“示范引領(lǐng)”項目，是加分項，今年以來，各級包保干部對包保主體開展督促檢查，督促包保主體落實食品安全日管控、周排查、月調(diào)度的職責(zé)，并形成督導(dǎo)記錄，錄入國家平臺，對督導(dǎo)中發(fā)現(xiàn)的問題，督促相關(guān)包保主體配合龍文區(qū)市場監(jiān)管局整改到位，形成閉環(huán)，今年以來，共督導(dǎo)包保主體4200多家次，發(fā)現(xiàn)并督促整改問題66個。

抓牢重點，齊頭并進(jìn)

　　緊抓食安創(chuàng)城“十大重點工程”和“六大體系”，扎實推進(jìn)食安創(chuàng)城工作。與漳州市信息產(chǎn)業(yè)集團(tuán)聯(lián)合打造全市首個“漳顯食力”網(wǎng)上食品名城直播培訓(xùn)基地，為漳州市食品電商企業(yè)提供集直播、培訓(xùn)、體驗于一體的全方位優(yōu)質(zhì)服務(wù)平臺，構(gòu)建具有漳州特色的直播產(chǎn)業(yè)鏈群；在第三方食品檢測機構(gòu)——福建省中孚檢測技術(shù)有限公司建設(shè)食品安全教育基地，為轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)提供食品生產(chǎn)加工業(yè)務(wù)知識咨詢、檢測人員技術(shù)培訓(xùn)等全方位的“保姆式”服務(wù)。

　　同時，實施質(zhì)量興農(nóng)和農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，指導(dǎo)1家種植養(yǎng)殖單位取得“三品一標(biāo)”認(rèn)證，推廣統(tǒng)防統(tǒng)治面積1.2萬畝次，綠色防控近1萬畝次，同時指導(dǎo)轄區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)賦碼準(zhǔn)出食用農(nóng)產(chǎn)品170批次；推進(jìn)食品安全全過程追溯體系建設(shè)工作，今年以來，共檢查規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營單位5000多家次，上傳食品安全溯源數(shù)據(jù)3631萬條；開展學(xué)校食堂“明廚亮灶”工作，目前，全區(qū)117家學(xué)校食堂、2家集體用餐配送單位完成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”提升改造工作，完成率100％。

　　據(jù)悉，下一步，龍文區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)發(fā)揮作為龍文區(qū)創(chuàng)建辦牽頭單位的總協(xié)調(diào)作用，指導(dǎo)督促各鎮(zhèn)（街道）、開發(fā)區(qū)和創(chuàng)建單位落實好食安創(chuàng)城各項工作，重點指導(dǎo)他們加大宣傳力度，嚴(yán)格落實龍文區(qū)委宣傳部和區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合下發(fā)的《龍文區(qū)創(chuàng)建國家食品安全示范城市宣傳工作方案》要求，按照職責(zé)分工，充分利用公交車站臺、城市綜合體、戶外大屏、建筑圍擋、學(xué)校、公園、酒店、超市等宣傳點位，廣泛開展線上線下食安創(chuàng)城宣傳，提升群眾的食品安全知曉率和滿意度，營造人人關(guān)心、人人參與、人人支持的創(chuàng)城氛圍，確保食安創(chuàng)城工作順利通過初評。