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三明市茶葉加工職業技能競賽舉行

來源:三明日報 2025-05-13 10:07 http://www.413629.com/

　　5月9日至11日，由三明市總工會、尤溪縣人民政府聯合主辦的2025年“工助振興·共富共美”三明市茶葉加工職業技能競賽在尤溪縣臺溪鄉茶葉加工集中區舉行。本次競賽吸引了來自三明市各縣（市、區）的30名制茶能手齊聚一堂，在茶香四溢的環境中展開了一場精彩絕倫的技藝比拼。

　　競賽分為理論知識考核（占比20%）和技能實操考核（占比80%）兩個階段。技能實操環節重點考核紅茶加工技藝，包括萎凋、揉捻、發酵等關鍵工序。參賽選手們現場制茶，裁判員從外形、湯色、香氣、滋味、葉底等多個維度對選手的操作規范和加工技術進行專業評分。

　　經過3天的激烈角逐，最終成績揭曉。劉宗標（尤溪縣）憑借出色的技藝榮獲一等獎；樂文德（尤溪縣）、阮錫才（尤溪縣）、章立（大田縣）榮獲二等獎；鄭占星（大田縣）、廖貽通（尤溪縣）、陳忠煊（尤溪縣）、田爾光（大田縣）、羅有煒（泰寧縣）、陳海惠（泰寧縣）榮獲三等獎。三明市總工會授予劉宗標“三明市五一勞動獎章”榮譽稱號，以表彰其在本次競賽中的卓越表現。此外，尤溪縣總工會、尤溪縣臺溪鄉人民政府、尤溪縣農業農村局因在競賽組織工作中的出色表現，榮獲“優秀組織獎”。

　　（尤溪記者站 吳振湖 通訊員 朱秋妹 張坤）

原標題：三明市茶葉加工職業技能競賽舉行
責任編輯：李曉靈
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