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武夷山市吳屯鄉將舉辦首屆“稻花魚文化節”

來源:東南網 2014-08-11 09:37 http://www.413629.com/ 海峽都市報電子版

　　9月5日，武夷山市吳屯鄉將舉辦首屆“稻花魚文化節”，旨在利用“稻花魚文化節”這一契機，持續打響吳屯稻花魚品牌，推進稻花魚系列產品項目的開發，同時帶動吳屯鄉自然景觀生態旅游和特色農產品的發展，形成長效機制，促進吳屯鄉第一與第三產業的可持續發展。

　　吳屯鄉不少村落海拔在600米以上，由于山高水冷，稻田里的鯉魚生長緩慢，投放的魚苗要兩年后才能長大，由于生長周期長、病害侵襲少，故有“魚中人參”的美譽。制作魚干在武夷山有著悠久的歷史，兩千多年前漢武帝祭祀武夷君時就用魚干作為祭品。如今在武夷山，高山冷水養殖的稻花魚屬吳屯最為有名，其制作方法堪稱武夷一絕。

　　期間，將舉辦首屆武夷山吳屯“稻花魚文化節”文藝匯演，舉行“美麗吳屯”攝影大賽暨攝影展、書法展、猜謎等活動，組織稻花魚養殖基地觀光等親魚體驗，還將開展稻花魚廚藝、稻花魚干制作大賽等，并進行稻花魚干、金線蓮、靈芝、鐵皮石斛、太子參、鵲山雞等展示。

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