目前一些網絡訂餐經營者主體責任缺失,無照無證經營或違反餐飲服務操作規范等違法違規的情況時有發生,存在較大的食品安全隱患。為此,連日來寧德市食藥監部門在全市范圍內開展網絡訂餐食品安全清理整頓。
據市食藥監局相關負責人介紹,此次清理整頓行動以來,該局主要采取摸底排查、集體約談、集中檢查三大措施。對摸查出的“家速達網絡信息服務公司”等3家現有網絡訂餐交易第三方平臺提供者進行集體約談并簽署《食品安全承諾書》。同時對申請入網餐飲服務實體單位實名登記、營業執照、食品經營許可證和加工制作現場核查把關,對無證無照、證照不全的餐飲單位應及時下架處理。截至12月10日,已檢查17家,提出整改31條、責令限期整改4家。(記者 王東東)