融融冬日，乍寒還暖。順著彎彎曲曲的鄉間小道，走進長汀縣蘭秀家庭農場，在郁郁蔥蔥的樹林里，一群群羽衣閃亮、體格健碩的河田雞在林間悠閑覓食、追逐嬉戲。農場主人蘭秀介紹，農場現有存欄河田雞種雞1.2萬羽，帶動200余戶養殖戶，戶均增收5萬元。

　　長汀河田雞系“世界五大名雞”之一，先后獲評全國著名的優質肉雞地方品種、國家畜禽遺傳資源保護品種、國家地理標志保護產品、國家農產品地理標志產品、全國鄉村特色管理產品等。

　　近年來，長汀縣通過推廣“公司（合作社、農場）+基地+農戶”等模式，帶動全縣17個鄉鎮5000余戶脫貧戶6000多人走上參與養殖河田雞的致富路，實現戶均年增收6500元以上。全縣全產業鏈直接或間接參與河田雞產業發展的“長汀河田雞倌”達8.9萬余人。“長汀河田雞倌”在促進縣域經濟發展，實現轉移就業增收，農民技能提升等方面取得明顯成效。

　　近日，由人力資源社會保障部、農業農村部、中央廣播電視總臺、寧夏回族自治區人民政府共同舉辦的全國勞務協作暨勞務品牌發展大會在寧夏銀川舉行，大會發布了2023年脫貧地區特色勞務品牌，“長汀河田雞倌”勞務品牌成功入選，躋身全國30個脫貧地區特色勞務品牌之列。

高位推動 培育龍頭

　　河田雞養殖主要以散養為主，在農村幾乎家家戶戶都會養殖一些河田雞，河田雞在長汀養殖群體最多，隨著大批“長汀河田雞倌”的產生，長汀縣委、縣政府堅持從人民最關心、最直接、最現實的利益問題入手，高位推動，精準發力，制訂“政府主導、部門負責、社會參與”的工作機制，將打造“長汀河田雞倌”勞務品牌納入工作總體部署，按照“培育一個龍頭、發展一個鏈條、做強一個產業”的思路，形成了從小到大、從弱到強、從點到面的全產業鏈條，已初步形成集種苗培育、肉雞養殖、食品加工、市場營銷于一體的產業鏈條，走出了一條市場化運作、規?；洜I、一體化服務、有序化輸出的勞務品牌新路子。為緊抓“雞”遇，樹立“河田雞倌”勞務品牌，2017年在長汀縣國有投資集團有限公司下屬一級子公司成立河田飛雞（長?。┺r業科技發展有限公司，通過“公司+合作社+農戶”的產業化開發模式，建立“一品一碼”追溯系統，集中放苗、集中收購、集中屠宰、集中銷售，擴大純種河田雞種畜禽規模，先后建成南塅保種場、蔡坊擴繁場、黃館養殖場、河田雞屠宰場和河田雞屠宰加工廠，推動河田雞產業的全面繁榮發展。

人才培育 提升素質

　　為提升“長汀河田雞倌”綜合素質和專業化水平，引導帶動更多人就業創業，勞務品牌創建單位河田飛雞（長汀）農業科技發展有限公司積極與長汀縣人社部門溝通協作，雙方共同搭建了多層次的培訓服務體系，探索“市場需求+技能培訓+就業創業”模式，開展家庭農場、農民專業合作社、龍頭養殖企業、產業聯合體培育和高素質農民培訓，實施“農村實用人才示范引領”工程，著力培養五支涉雞人才隊伍，即河田雞養殖管理人才隊伍、河田雞保育擴繁技術人才團隊、河田雞生產精深加工技能人才隊伍、河田雞營銷和品牌推廣隊伍、河田雞行業管理和技術推廣隊伍。

打造品牌 增強競爭力

　　在“長汀河田雞倌”勞務品牌打造過程中，廣泛利用廣播、電視等媒體進行宣傳，在長汀人力資源和社會保障網集中宣傳“長汀河田雞倌”優勢，增強“長汀河田雞倌”的競爭力、影響力。長汀縣委、縣政府牽頭，積極鼓勵和支持各類生產經營主體創建河田雞產品自主品牌，開展產品認證，評選名牌農產品，形成以河田雞品牌為核心，聯合推進區域公共品牌、企業品牌和產品品牌協同發展，截至目前，全縣共有有效河田雞無公害認證農產品12個。積極引導各類河田雞經營主體參加各種博覽會、展銷會，2022年以來，共組織52家次河田雞經營主體參加第七屆中國國際食品及配料博覽會暨首屆中國國際預制菜產業博覽會等各類博覽會、展銷會10余場次。

延伸鏈條 做強產業

　　為進一步延伸河田雞產業鏈，增加產品附加值，長汀縣規劃建設占地約為218.32公頃（3274.82畝）的長汀縣預制菜產業園，主要建設預制菜產業園區、河田雞美食街區、園區管理服務中心、河田雞特色小鎮、農產品精深加工區、園區生活配套區、農產品加工生產研發配套區、冷鏈物流倉儲區等八大功能區。目前，全縣已培育河田雞產業龍頭企業6家、年出欄河田雞千羽以上規模養殖戶353戶，其中養殖萬羽以上的河田雞養殖大戶193戶。2022年實現河田雞存欄683.04萬羽，出欄1500.36萬羽；全產業鏈產值達30億元。預計2023年年可出欄河田雞1600萬羽，全產業鏈產值達32億元。（陳天長 林張娟 段長建）