全國媒體聚焦芷溪 探訪客家米酒釀造
1月11日，在連城縣廟前鎮(zhèn)芷溪村，淘寶手工米酒品牌酒狐釀造中心，2017年淘寶年貨節(jié)老手藝創(chuàng)新茶話會在這里舉行，新華社、中新社、福建日報等全國各地媒體30余人，現(xiàn)場探訪客家米酒釀造過程。阿里巴巴在全國選三個有代表性的年味傳承店鋪進(jìn)行宣傳，聽淘寶店主講述如何傳承年味和創(chuàng)新，酒狐作為其中之一。
洗糯米、蒸糯米、拌酒曲，到封存發(fā)酵、炸酒、取酒、蒸酒……當(dāng)?shù)蒯劸茙燑S師傅將芷溪客家米酒的釀造過程一一展示。酒狐店主楊天吉與大家分享了如何把客家米酒做成商品、傳承年味和創(chuàng)新的過程。芷溪有著悠久的米酒釀造歷史，楊天吉從2013年開始賣米酒，針對消費者的需求和意見，他從米酒的口感、色澤、香型等方面改變，不斷改良傳統(tǒng)釀酒工藝，提升品質(zhì)，創(chuàng)新推出了紫薯、檸檬、桂花等新口味的米酒，深受消費者青睞，去年營銷額達(dá)到200萬元，村里有10多戶人也跟著他在網(wǎng)上賣米酒。在現(xiàn)場，全國各地媒體人還品嘗各種口味的米酒，感受濃厚的客家酒文化，同時也希望楊天吉繼續(xù)把客家米酒傳承和創(chuàng)新好，帶領(lǐng)更多的群眾致富。
責(zé)任編輯：黃柳君
- 相關(guān)閱讀:
-
龍巖市五屆人大常委會第四次會議舉行第二次全體會議2017-09-27龍巖:文明花正艷——成風(fēng)化人潤心田2017-09-27龍巖加快中心城市建設(shè) 目前道路總長達(dá)356.81公里2017-09-26
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 如何健康過夏？國家衛(wèi)生健康委提供指引
2025-07-05 11:58 - 特朗普簽署“大而美”稅收和支出法案
2025-07-05 11:58 - 民調(diào)：韓國總統(tǒng)李在明執(zhí)政首月支持率為65%
2025-07-05 11:58 - 智能電冰箱國家標(biāo)準(zhǔn)修訂發(fā)布 12月1日正式實施
2025-07-04 17:45 - 生酮飲食可以快速降體重？專家：不推薦普通人群使用
2025-07-04 17:43 - 檢察機(jī)關(guān)依法分別對牛弩韜、曹雄泰、杜平太、陳大雄決
2025-07-04 17:13 - 輕食沙拉成新寵 專家：建議每周作為午餐不超過3次
2025-07-04 17:13
- 如何健康過夏？國家衛(wèi)生健康委提供指引
- 猜你喜歡:
-
今天（6月29日）油價調(diào)整最新消息：后天晚上油價預(yù)計將大漲2025-06-29世界女排聯(lián)賽香港站：中國隊勝日本隊迎三連勝2025-06-22以軍稱偵測到伊朗新一輪導(dǎo)彈來襲2025-06-23
-
評論(全國媒體聚焦芷溪 探訪客家米酒釀造)已有0條評論