和面時(shí)加入酵母,會(huì)讓面團(tuán)變得蓬松,這是因?yàn)槭裁丛颍窟@是2024年螞蟻莊園12月26日莊園小課堂的問(wèn)題,下面為大家詳細(xì)介紹2024年12月26日今天螞蟻莊園課堂小雞飼料答案。
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螞蟻莊園課堂今天的問(wèn)題是:
和面時(shí)加入酵母,會(huì)讓面團(tuán)變得蓬松,這是因?yàn)椋?/strong>
A、產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w
B、遇水后會(huì)慢慢膨脹
答案:產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w
解析:在發(fā)酵的過(guò)程中,酵母菌通過(guò)分解淀粉和糖分子,產(chǎn)生二氧化碳和酒精。這個(gè)過(guò)程被稱為酵母發(fā)酵。產(chǎn)生的二氧化碳?xì)馀荼焕г诿鎴F(tuán)中,導(dǎo)致面團(tuán)膨脹。
以上就是2024年12月26日螞蟻莊園小課堂的問(wèn)題答案。
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