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猜一猜:以下哪一項屬于“侍酒師”的工作內(nèi)容?
品酒
釀酒
答案:品酒
解析:品酒屬于侍酒師的工作范疇。侍酒師不僅要具備專業(yè)酒水知識和實操技能,還需要從事酒水的采購、貯藏和酒窖管理,以及酒單安排和菜單設(shè)計、酒的鑒別、品評、銷售等工作。
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