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過年炸制冷凍食品哪種操作更安全？解凍后再炸還是直接下鍋炸 1月20日答案介紹

來源:閩南網 2022-01-19 20:13 http://www.413629.com/

　　過年炸制冷凍食品哪種操作更安全？這道題目是螞蟻莊園小課堂1月20日的題目，下面閩南網小編帶來：螞蟻莊園1月20日“過年炸制冷凍食品哪種操作更安全？”的答案介紹。

　　螞蟻莊園過年炸制冷凍食品哪種操作更安全

　　A：解凍后再炸

　　B：直接下鍋炸

正確答案：解凍后再炸。

　　解析：如果是冷凍的半成品能直接下鍋油炸，如超市買的袋裝的冷凍魚排、牛排、雞排、雞柳、麥香雞塊、春卷等。因為半成品食品都被一層淀粉或面包屑包裹，直接下鍋油炸不會引起油爆。但是，如果是冷凍的大塊肉、雞腿、魚類、雞胸肉之類的就不能直接油炸，需要化凍后擠干水分再炸。

　　以上就是全部內容，更多精彩請繼續關注小編。

原標題：螞蟻莊園過年炸制冷凍食品哪種操作更安全 1月20日答案介紹
責任編輯：凌芹莉
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