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今天螞蟻莊園11月3日答案：俗話說霜打的青菜分外甜是為什么

來源:閩南網 2023-11-03 08:34 http://www.413629.com/

　　俗話說“霜打的青菜分外甜”，猜猜是為仟么？這是2023年螞蟻莊園11月3號今日莊園小課堂的問題，下面為大家詳細介紹2023年11月3日今天螞蟻莊園課堂小雞飼料答案。

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　　螞蟻莊園非常好玩，養雞的同時還能做慈善，增進知識的同時還可以免費領取小雞飼料。

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　　俗話說“霜打的青菜分外甜”，猜猜是為仟么？

　　味蕾的錯覺

　　糖分增加了

　　答案：糖分增加了

　　解析：霜打之后變甜的菜，主要是十字花科的菠菜、白菜等。這些蔬菜本身含有淀粉，為了抵抗寒冷，會將部分淀粉轉化為麥芽糖酶，進而轉變成葡萄糖，增加細胞液中的糖分，防止自身的細胞被凍壞，所以在有霜的時候會變甜。

　　以上就是2023年11月3日螞蟻莊園小課堂的問題答案。

責任編輯：曾少林
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