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【全國兩會 晉江聲音】蔡金釵:建立國家級功能性食品創新中心

來源:晉江經濟報 2021-03-08 09:05 http://www.413629.com/

  【人物名片】蔡金釵,全國政協委員、盼盼食品集團總裁

  在健康中國戰略指引下,功能性食品已成為我國現代食品加工業的重要組成部分,也是全球戰略性新興產業的熱點方向。為此,今年全國兩會,蔡金釵提交了《關于建立國家級功能性食品創新中心的建議》。

  蔡金釵認為,建立國家級功能性食品創新中心,對于解決行業發展中難點、痛點問題,不斷滿足人民群眾對美好生活的需要具有重要意義;同時,對于擴大內需、促進需求側改革、推動食品產業提質增效和食品安全建設也有積極意義。

  蔡金釵提到,福建是我國食品工業強省,近年來,福建食品企業積極融入“一帶一路”建設,加快海外布局,在日本、歐美等食品工業發達國家和地區設立研發中心。此外,福建食品企業也在努力突破創新瓶頸,積極與高校、科研院所共建合作,為探索食品功能與營養技術的創新應用提供條件。建議利用福建食品資源優勢,打造具有國際影響力的國家級功能性食品創新中心。

  蔡金釵建議,創新中心可大力整合國內功能性食品上下游產業鏈,深度融合創新鏈與產業鏈。上游產業領域,持續深挖農產品、海產品等產品的功能屬性,進一步提高農副產品附加值,做大做強現代功能農業;下游產業領域,以創新中心為載體,及時捕捉消費升級大背景下國民對功能性食品需求的變化,推進功能性營養食品的新技術突破、新標準支撐和新產品研發,為我國功能性食品在全球市場競爭中提供技術支持和產業支撐。

  蔡金釵認為,未來,功能性食品創新中心,將有助于提升服務民營經濟實效,打造服務民營經濟高質量發展超越的示范性平臺。國家級功能性食品創新中心建議由龍頭企業牽頭,產業鏈相關企業、科研院所、商協會等共同參與組建,全面整合、推動各類創新要素向創新中心集聚,搶占功能性食品創新高地。民營企業是市場經濟的主體,創新中心后續可以為企業提供供需對接、創業輔導、技能培訓、技術研發及項目孵化等服務。

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原標題:【全國兩會 晉江聲音】蔡金釵:建立國家級功能性食品創新中心
責任編輯:凌芹莉
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