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腹瀉治療有哪些誤區 飲食應注意什么

來源:新華報業網-揚子晚報 2013-08-05 15:25 http://www.413629.com/ 海峽都市報電子版

大部分人都有腹瀉的經歷,有人說腹瀉的時候多喝水少吃東西,有的說腹瀉的時候要用肉湯調理下,那么,哪種說法對呢?我們平常都有習慣養成,有些習慣養成太久了,大家也都認為那本該如此。對于腹瀉,我們有哪些錯誤的意識習慣呢?

  誤區一,禁食養腸

  有人認為,腹瀉時腸黏膜充血、水腫甚至潰爛,應當讓腸道休息1~2天,這時禁食可減輕胃腸負擔。其實,這種認識是錯誤的。因為人在腹瀉時,會丟失大量水分和無機鹽,禁食會導致人體能量不足,需要分解肝糖元、脂肪、蛋白質來維持血糖濃度。應適當補充一些營養豐富而容易消化的食物,如藕粉、面糊、豆漿、細面條、豆腐腦、大米蓮子粥、小米扁豆粥、薄皮餛飩等。

  誤區二,吃蒜殺菌

  蒜能殺菌,不少市民會在腹瀉后吃點大蒜給腸道“殺菌”。其實,腹瀉的病因是受涼或進食不潔食物,引起腸道局部組織炎癥水腫,腸腺體分泌亢進,大量體液進入腸腔所致,此時腸腔已處于飽和狀態,如果進食大蒜等辛辣食品,則可能加重對腸壁的刺激,促使腸壁血管進一步充血水腫,從而加重腹瀉。所以,患急性腹瀉不宜吃大蒜,尤其是生蒜。當然,吃大蒜的確可以在一定程度上殺菌防腹瀉,但是應該在未病之時服用。腹瀉次數過多,會引起脫水及電解質紊亂。這時可適當進食稀釋了2倍的醋;也可飲濃茶,能夠起到抑菌作用。

  誤區三,吃雞蛋補營養

  很多人都認為雞蛋很有營養,有補養脾胃的功效。腹瀉患者,尤其是老年腹瀉,由于體內消化液分泌減少,消化酶的活動下降,體內脂肪、蛋白質和碳水化合物代謝紊亂,腸道蠕動亢進和固有食物同化功能受影響,小腸對水和營養物質的再吸收功能發生障礙,大量的營養物質經消化道排出體外。這期間,吃雞蛋不但起不到滋補身體的作用,反而會進一步導致病情加重,因此,在腹瀉期間,病人不宜食用雞蛋。

  腹瀉期間,該如何吃東西呢?

  丁主任介紹,腹瀉有急、慢性兩種。急性腹瀉與細菌或病毒感染、飲食不當、食物中毒有關。慢性腹瀉多半是腸功能性或器質性病變所致,少部分與全身疾病有關。

  急性腹瀉期,脫水過多者應補充水分。病情緩解后,可給患者細軟少油的米湯、稀粥、面以及淡茶水、果汁等。這些食物既易于消化吸收,又可補充熱量和維生素。一些粗質通便的蔬菜和易使腸脹氣的豆類不宜吃。慢性腹瀉由于拖的時間長,易造成體內多種營養素缺乏,而使腸道處于病變之中,因此補充營養要精心配制。飲食應是少油膩、少渣、高蛋白、高熱能、高維生素的半流質食物。少吃多餐,可食蒸蛋、肉泥、魚、面條、菜泥、蘋果、香蕉等食物,隔夜食物要煮沸消毒后再吃。

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