哪些人需要特別補充維生素
美國《健康日》報道，在美國，有79%的醫生和82%的護士向患者推薦膳食補充劑，而且大部分醫護人員自己也服用膳食補充劑。18歲以上的成年人 中，有五類人更是必須補充復合維生素。近幾年這股“補風”也刮到了中國。在“藥補不如食補”的傳統保健理念之下，多數人都對補充維生素，心存疑問。那么自 己到底該不該補充維生素呢，又該怎樣補呢？
食物中的維生素易流失
復合維生素是含有多種維生素和礦物質的片劑。很多人都認為，只要自己膳食足夠合理，根本沒必要補充復合維生素。但實際上，一個人要想保證每天都 能通過膳食攝取足夠的維生素是十分困難的。因為食品在加工、儲存、烹調的過程中，一不小心就可能與維生素失之交臂。吃得很精細者，會損失大量B族維生素； 蔬菜過度浸泡時，會丟掉大量的水溶性維生素；食品放置時間過長，或采用油煎、烘烤等方式烹飪都可能減少維生素的含量。因此，年過18歲的成年人，在合理膳 食的基礎上補充復合維生素，無疑就像買了個“保險”。
必須補充維生素之人群：18歲以上的成年人當中，以下10類人群特別需要補充維生素。
1、吸煙的人
由于吸煙會消耗體內大量的維生素C，所以應經常補充維生素C。
2、工作量大及運動多的人
這類的人需要特別補充維生素B群，因為維生素B群是讓脂肪轉化成熱能的重要物質。
3、經常熬夜的夜貓族
熬夜時腎上腺素的分泌會增加，而腎上腺素的合成也需要維生素C，所以要適量補充維生素C。
4、電腦族或事務員
看電腦屏幕時間長，工作耗眼力及精神壓力與肉體勞動的疲勞有所不同，必須適量補充維生素A。
5、孕婦及哺乳中的媽媽
懷孕時由于母體與胎兒組織快速生長，葉酸轉換增加并且缺乏維生素B6，應該每日補充。不過，維生素D的量就不需要額外增加太多，因為過多維生素D會使嬰兒的血鈣過多。
6、吃素的人
長期吃素的人由于不吃動物類食品，容易缺乏維生素D、維生素B12。
7、經常做激烈運動
維生素E、B群對你而言猶如動畫片中大力水手要吃的菠菜，能使你動作機敏、爆發力強、精力十足。
8、正在減肥的人
運動20分鐘過后，脂肪會被利用作為能量，而幫助脂肪代謝的便是維生素B2。
9、經常口腔發炎的人
維生素B2可有效改善嘴唇和口腔粘膜。
10、容易神經緊張的人
對抗壓力的臨戰態勢之前，一定要補充維生素C和維生素B群，以及鈣、鎂。
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