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幾種食物助你利尿消腫

來源:家庭醫(yī)生在線 2013-05-17 17:50 http://www.413629.com/ 海峽都市報(bào)電子版

  腎臟和膀胱疾病會(huì)引起排尿困難,全日總尿量減少,甚至小便閉塞不通。主要見于神經(jīng)性尿閉、尿路結(jié)石、尿路腫瘤、尿道狹窄等病所出現(xiàn)的尿潴留及腎功能不全引起的少尿、無尿癥。治療的時(shí)候以通利小便為主,輔助以滋補(bǔ)脾腎。這個(gè)夏天吃什么利尿呢?下面小編就與各位分享一下吧。

  利尿飲食原則

  宜:

  1、飲食應(yīng)該以清淡為主;

  2、宜食高熱量類的食物;

  3、宜食含維生素高的食物。

  忌:

  1、忌食辛辣類食物;

  2、忌食油膩類食物;

  3、忌食生冷、寒涼的食物

  利尿食物

  1、紅豆

  紅豆中除了含有豐富的鉀之外,其外皮中所含的皂角苷有很強(qiáng)的利尿作用,對(duì)腳氣病和因腎臟功能衰退引起的臉部、腳部浮腫,有很好的改善之效。

  食用方法:紅豆常被做成豆沙餡使用,但若想用于消腫,這種做法卻不是最好的選擇,因?yàn)樽龆股仇W是留下煮熟爛的紅豆,而皂角苷已經(jīng)隨著倒掉的湯水流失了。熬紅豆湯是首選,用小火煮,熬到湯的分量只有加清水時(shí)總量的一半即可盛出飲用。

  2、鯉魚

  以鯉魚作食補(bǔ)材料,能消除孕婦懷孕期間的浮腫,促使產(chǎn)后母乳分泌順暢,同時(shí)還對(duì)咳嗽、肝臟病、皮膚病、胃潰瘍、風(fēng)濕和痔瘡等疾病有效。

  食用方法:為了去除鯉魚肉中的泥腥味,可將鯉魚先放入干凈的水中養(yǎng)1-2天,再宰殺制菜。鯉魚的烹飪方法很多,清蒸或紅燒都不錯(cuò),但是不管選擇哪種方法,烹制的時(shí)間都要長(zhǎng)一些,直至骨頭燉軟為止。

  3、土豆

  土豆因營(yíng)養(yǎng)豐富,又被稱為“長(zhǎng)在土里的蘋果”,它含有豐富的無機(jī)鹽分,而無機(jī)鹽中的鉀含量很高,鉀不僅能幫助身體排出因食鹽過多而滯留在體內(nèi)的鈉,還能促進(jìn)身體排出多余水分。

  食用方法:為了有效利用土豆中的鉀,在蒸、烤或煮土豆時(shí),最好不要去皮;用土豆燉菜時(shí),不妨連湯一起喝掉;若是炒制土豆,則避免切得過碎,以及長(zhǎng)時(shí)間浸泡在水里;同時(shí),有土豆配制的菜味道宜盡量清淡。

  4、黃瓜

  黃瓜中90%以上的成分都是水,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不高。但是,黃瓜皮中所含的異檞皮苷有較好的利尿作用,因此,黃瓜自古以來便用于膀胱炎和急性腎炎的應(yīng)急治療。

  食用方法:黃瓜可以連皮生吃,如果連著瓜蒂、藤蔓一起干燥后煮水喝,更能獲得強(qiáng)力的利尿效果。但是,胃腸易寒冷的人,不適宜過多食用生黃瓜。

  5、西瓜

  西瓜含有一種氨基酸類的成分,叫作瓜氨酸,有很好的利尿功效,同時(shí)也是治療腎臟疾病的藥物成分之一,還對(duì)因心臟病、高血壓及妊娠引起的浮腫有效。

  食用方法:西瓜皮可用來煮水飲用,另外還有一種西瓜糖療法。具體做法是,取成熟的西瓜2-3個(gè),用勺挖出果肉,并放入紗布中擠出汁,將西瓜汁倒入鍋中,以文火煮,約5-6個(gè)小時(shí)后,煮至1杯左右的分量,且汁水已變稠,呈糖漿狀,放入干凈容器中保存。每天飲3次,1次1-2匙。

  利尿食譜

  清燉鯽魚:

  主料:鯽魚200克

  輔料:香菇(鮮)50克,冬筍50克

  調(diào)料:大蔥5克,姜5克,鹽2克,胡椒粉1克,豬油(煉制)15克,味精1克

  做法:

  1、鯽魚去鱗、內(nèi)臟后洗凈;香菇、冬筍切絲。

  2、鍋內(nèi)放熟豬油,燒熱后,放姜、魚,略煎,加入清水燒開,放香菇、冬筍、蔥,用大火煮開后改小火,燉至湯白,加精鹽、味精調(diào)味即可。

  竹葉茶

  主料:淡竹葉6克,生地黃6克,綠茶3克

  調(diào)料:白砂糖3克

  做法:

  將淡竹葉、生地黃、綠茶、白糖,一同用熱水沖泡悶約15分鐘,即可飲用。

  冬瓜湯

  主料:冬瓜500克,豬肉(瘦)50克

  調(diào)料:醬油10克,味精2克,鹽2克,香油5克,豬油(煉制)25克,大蔥5克

  做法:

  1、將冬瓜去皮、去瓤洗凈,切成2厘米寬、3.3厘米長(zhǎng)、0.7厘米厚的片,豬肉切成薄片。

  2、湯鍋放豬油置火上燒熱,下蔥末熗鍋,放入冬瓜、肉片、適量開水、醬油、細(xì)鹽煮至冬瓜至熟爛時(shí),撇去浮沫,加入味精,淋入香油,起鍋盛入湯碗內(nèi)即成。

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