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口水的8大養生功效知道嗎

來源:新浪健康論壇 2012-10-22 17:09 http://www.413629.com/ 海峽都市報電子版

  中醫把人體分泌的唾液叫做“津”,并把它歸屬為陽,主表。中醫還有“津血同源”的說法,是說津 液和血都來源于飲食的精氣,并能相互滋生,相互作用。津液虧耗過多,就會使氣血兩損;而氣血虧損,同樣可使津液不足。津液的增多與減少,能直接影響體內的 陰陽平衡,疾病也會由此而生,如發高燒的病人出汗過多,及胃腸疾患者大吐大瀉太多,都會因損傷津液而導致氣血虧損。

  1.抗癌作用

  日本研究人員發現,唾液能消除致癌物所產生的超氧自由基。唾液的消毒過程不僅在口腔中,還會在胃里持續30分鐘。每口食物咀嚼30次,可使唾液與食物充分混合,自由基得到最大程度的清理,抗癌效果最佳。

  2.護齒作用

  唾液所含的鈉、鉀、磷酸、鈣、蛋白質、葡萄糖等營養成分能維持口腔酸堿度,調節PH值。牙齒表面琺瑯質的溶解和沉積是個動態過程,唾液中的鈣離子、磷酸根離子和氟離子等在保護琺瑯質方面起著重要作用。

  3.消化作用

  唾液能把嚼碎的食物“捆綁”成一個個“食團”,利于吞咽。同時唾液中含有淀粉酶,能把食物中的淀粉分解成麥芽糖,不僅讓人感覺到甜味,還讓食物在口腔中就進入了消化過程。

  4.抗衰作用

  唾液中含有一種能使人保持年輕的“口水腮腺激素”,能使人聰明、齒堅、肌強,這樣即使人到老年也會紅光滿面,不減青春活力。

  5.消炎作用

  唾液中含有溶菌酶和分泌型免疫蛋白球A等抗菌成分,能抑制或消滅溶血性鏈球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌及葡萄球菌等,從而預防牙齦、口腔和咽喉發炎。

  6.清洗作用

  平均每人每天的唾液分泌量可達1000—1500毫升。人的口腔中會積存食物殘渣,給細菌繁殖創造條件。唾液在口腔內不斷流動,就相當于對牙齒進行及時清洗,從而保持口腔的清潔與健康。

  7.檢測作用

  科學家可利用唾液樣本檢查病人體內的藥物含量。用唾液代替血液樣本檢查艾滋病也開始應用到實踐中。目前,科學家還在研究通過唾液檢測糖尿病、心臟病、癌癥等疾病的方法。唾液取樣簡單,操作方便,將成為醫學發展的趨勢。

  8.療傷作用

  荷蘭研究人員發現,人類唾液中的富組蛋白能顯著地縮短傷口愈合時間。因此,口內外傷或拔牙后引起出血時口水可幫助止血。另外在突然受傷、清洗不便的情況下,可以在傷口上涂些唾液。

  可見,“口水”是寶貴的,不能隨意浪費、棄失,要善于促進口水的分泌,達到健身強體、養生長壽的目的。

  如何做到“保津養生”

  首先要多喝水,可以適當泡些有生津作用的中藥飲片,如山楂、五味子、麥冬等。所謂“望梅止渴”,說的就是食物里面最有生津功效的“梅”了。梅子性平、味酸,具有潤肺止咳、生津止渴的功效。

  不過從中醫辨證的角度來說,有些情況是需要注意的,比如胃酸過多、痰熱咳嗽、胸悶咳喘者,則不宜多吃酸性太大的食物。咽津養生,每日清晨洗漱后,用舌尖微頂 上腭,有津液涌出,待充滿口腔后用舌攪拌數次緩緩咽下;或在閑暇之時,用舌頭繞觸口齒,待口內唾液聚滿,鼓漱幾遍后徐徐咽下。

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