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紅棗龍眼粥等5款食譜助你擺脫貧血

來源:尋醫問藥網 2013-08-15 11:59 http://www.413629.com/ 海峽都市報電子版

我國是世界上缺鐵性貧血發生率較高的國家之一,發生率達到15%~20%,其中婦女兒童貧血率高達20%以上,貧血嚴重威脅婦女健康。當減肥瘦身成為都市生活的主題時或是工

作太忙沒有辦法照顧好自己,飲食不規律、飲食不營養,導致女人貧血。健康百科知識告訴我們,女人貧血可以通過健康飲食食療方案來解決,女人可以通過調里貧血飲食,達到補血的功效。

1、紅棗龍眼粥

材料與做法:龍眼肉15克,紅棗3-5枚,粳米100克。同煮成粥,熱溫服。

功效:養心補脾,滋補強壯。

2、羊骨粥

材料與做法:新鮮羊骨2斤(1000克),粳米200克。羊骨洗凈捶碎,加水熬湯,去渣后,入粳米共煮成粥。食用時中適量調米溫服,10-15天為一療程。  

功效:補腎壯骨。

3、薏米紅棗粥

材料與做法:糙糯米100克,薏苡仁50克,紅棗15枚。同煮成粥。食用時加適量白糖。  

功效:滋陰補血。

4、首烏紅棗粥

材料與做法:制首烏60克,紅棗3-5枚,粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣,加入紅棗和粳米煮粥,將成,放入紅糖適量,再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器,煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。

功效:補肝益腎,養血理虛。

5、蛋黃湯

材料與做法:雞蛋2個,取蛋黃打散,水煮開先加鹽少許,入蛋黃煮熟,每日飲服2次。

功效:補鐵,適用于缺鐵性貧血。

貧血在祖國醫學屬“虛證”范疇,虛證常見有血虛、氣虛、陰虛、陽虛等。患者可根據自己的病情,選擇適宜的食療方法進行調治。

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