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紅棗龍眼粥等5款食譜助你擺脫貧血

來源:尋醫問藥網 2013-08-15 11:59 http://www.413629.com/ 海峽都市報電子版

我國是世界上缺鐵性貧血發生率較高的國家之一，發生率達到15%～20%，其中婦女兒童貧血率高達20%以上，貧血嚴重威脅婦女健康。當減肥瘦身成為都市生活的主題時或是工

作太忙沒有辦法照顧好自己，飲食不規律、飲食不營養，導致女人貧血。健康百科知識告訴我們，女人貧血可以通過健康飲食食療方案來解決，女人可以通過調里貧血飲食，達到補血的功效。

1、紅棗龍眼粥

材料與做法：龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。同煮成粥，熱溫服。

功效：養心補脾，滋補強壯。

2、羊骨粥

材料與做法：新鮮羊骨2斤(1000克)，粳米200克。羊骨洗凈捶碎，加水熬湯，去渣后，入粳米共煮成粥。食用時中適量調米溫服，10-15天為一療程。　　

功效：補腎壯骨。

3、薏米紅棗粥

材料與做法：糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。同煮成粥。食用時加適量白糖。　　

功效：滋陰補血。

4、首烏紅棗粥

材料與做法：制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。

功效：補肝益腎，養血理虛。

5、蛋黃湯

材料與做法：雞蛋2個，取蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。

功效：補鐵，適用于缺鐵性貧血。

貧血在祖國醫學屬“虛證”范疇，虛證常見有血虛、氣虛、陰虛、陽虛等。患者可根據自己的病情，選擇適宜的食療方法進行調治。

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