夏季高溫天氣不斷,人們動(dòng)一動(dòng)便汗水淋漓,身體的某些微量元素也隨汗水流失。在夏季人體大量出汗,除了丟失一定數(shù)量的鈉元素外,還丟失了相當(dāng)數(shù)量的鉀,如果鉀得不到及時(shí)補(bǔ)充,往往會(huì)導(dǎo)致食欲不振、疲乏無(wú)力、倦怠、心悸等一系列常見(jiàn)癥狀。
鉀是人體內(nèi)一種重要不可缺少的微量元素(微量元素食品),正常人體內(nèi)含鉀總量約150克。主要貯存于細(xì)胞內(nèi),它與細(xì)胞外的鈉協(xié)同起著維持細(xì)胞內(nèi)外正常滲透壓和酸堿平衡的作用,并且能維持神經(jīng)和肌肉的正常功能。特別是能起著心肌正常運(yùn)動(dòng)(運(yùn)動(dòng)食品)等作用。所以,如果人體缺鉀,就會(huì)使人感到倦意無(wú)力,精神和體力下降,耐熱能力也會(huì)降低。若嚴(yán)重缺鉀時(shí),將會(huì)導(dǎo)致人的心律失常和全身肌肉無(wú)力。
因此,夏季尤須注意從飲食中攝取鉀,補(bǔ)鉀首選是飲茶。茶葉中含鉀量豐富,要多飲茶;其次足多吃含鉀較多的豆類,如青豆、黑豆、赤豆、綠豆、蠶豆等;再次是蔬菜(蔬菜食品)和水芹菜、香菜和香蕉、柑桔等等;此外,玉米、紅薯以及牛奶、雞肉、鯉魚、黃魚等的含鉀量也不少,這些食物也適合孕婦產(chǎn)后飲食。人們通常只知道飲用鹽開(kāi)水補(bǔ)鈉,殊不知,伴隨著汗水排出的除鈉外,還有一定量的鉀使人精力旺盛。因此,人們?cè)诤沽麝儽车难紫倪m當(dāng)多吃—些含鉀類食物。