粗糧健康瘦身葆青春：玉米3種吃法

來源:東北新聞網 2013-06-19 17:11 http://www.413629.com/ 海峽都市報電子版

如今的人們越來越崇尚科學健康的理念，減肥也要選擇科學健康的方法。有健康新聞報道，粗糧中含有較多的纖維，適量進食，可以促進腸胃蠕動，幫助排泄，有效緩解便秘。但是如果粗糧進食過多，則容易加重便秘，同時影響各種礦物質的吸收，反而對減肥和健康不利。總的來說，健康成年人每天可以進食50~85g粗糧，對減肥和健康都比較有利。食用粗糧減肥也已經成為一種時尚，長期食用粗糧可以滿足人體所需的纖維素，能為人體補充足夠的養分，并且還是減肥瘦身飲食的最好選擇。以下介紹玉米的三種減肥吃法：

　　1、以玉米為主食

　　材料：1～2根新鮮玉米。

　　方法：把玉米清洗干凈，注意要留下玉米的外殼和“胡須”，它們的營養很豐富哦。之后將一整根玉米下入鍋中，加入適量的清水煮上20～25分鐘，熟透后即可食用。直接把玉米當作午餐或晚餐主食來食用，可以再搭配適量新鮮蔬菜和水果。

　　原理：每100克新鮮玉米中的熱量有196千卡，含粗纖維1.2克、蛋白質3.5克、脂肪2.3克以及40.2克的碳水化合物，礦物質和纖維素的含量也十分豐富。另外玉米中大量的粗纖維，要比精面、精米量高出4～10倍多，玉米中豐富的鎂元素，可以促進腸胃蠕動，有助于腸胃健康，并且可以幫助順利排出體內廢物和毒素，可起到清腸排毒的作用，并且對減肥瘦身非常有好處。成熟后的玉米花穗玉米須，具有利尿功效，對減肥也很有幫助。

　　2、飲用煮玉米的水

　　直接把煮玉米的水當開水喝可起到不錯的減肥效果。

　　原理：煮玉米的水具有利尿作用的，尤其是對于水腫型肥胖的人非常有幫助，可以有效消除水腫，防止發胖。

　　3、吃粗糧玉米

　　如窩窩頭、小米粥、玉米粥、黑米粥、玉米面面條、玉米面糊糊、高粱米粥、玉米面胡蘿卜條包子、大黃米黏豆包、黑麥鍋貼、黑麥畫卷、黑麥饅頭等，這些都是很好的玉米粗糧。

　　年輕人很少有人喜歡吃這些粗糧，覺得口感不好就不愿意吃，其實這些粗糧才是最健康養生最具保健功效的食物，并且可以防止發胖和改善肥胖。