有實(shí)驗(yàn)顯示運(yùn)動前1小時不進(jìn)食,之后的運(yùn)動可以更多燃燒脂肪。但是研究者同時也承認(rèn),所進(jìn)行的運(yùn)動可能達(dá)不到預(yù)期,并且之后可能想吃更多東西。
空腹跑步未必就是壞事。
科學(xué)家們表示如果你想消滅更多的脂肪,你應(yīng)該跳過鍛煉前的進(jìn)食,盡管很多運(yùn)動員訓(xùn)練前都要吃東西。
好幾項(xiàng)研究顯示,如果身體內(nèi)食物比較少的時候去鍛煉,對于消耗多余的脂肪是個好辦法。最近的一份報告中,歐洲的研究人員發(fā)現(xiàn)不進(jìn)食進(jìn)行單車運(yùn)動的人燃燒脂肪大大超過那些進(jìn)食的人。
肌肉通常從碳水化合物獲得能量,這就是為什么像阿姆斯特朗和菲爾普斯這樣的運(yùn)動員在比賽前要大量進(jìn)食。但是,如果你運(yùn)動前沒有吃東西,你的身體不會有多少碳水化合物儲存。這會強(qiáng)迫身體使用脂肪來代替,科學(xué)家說到。
“當(dāng)你禁食后運(yùn)動,你的腎上腺素很高,胰島素很低,”比利時魯汶大學(xué)的運(yùn)動生理專家彼得·海斯派說:“這種情況更有利于肌肉去氧化(分解)更多脂肪?!焙K古烧f運(yùn)動前不吃東西比他們以前吃過東西再去運(yùn)動消耗更多脂肪。
在4月發(fā)布的一項(xiàng)研究中,來自伯明翰大學(xué)的研究人員安排7人每周進(jìn)行3次進(jìn)行騎車實(shí)驗(yàn),每次運(yùn)動前1小時內(nèi)都不吃東西(即下面說的“禁食”)。另外7人做同樣的運(yùn)動安排,但是沒有禁食。盡管禁食組在運(yùn)動時表現(xiàn)更糟糕,但是他們比進(jìn)食組燃燒了更多脂肪。此項(xiàng)實(shí)驗(yàn)結(jié)果發(fā)表在美國運(yùn)動醫(yī)學(xué)院學(xué)報上。
在2008年的一項(xiàng)研究中,海斯派和他的同事對進(jìn)食和禁食者從事耐力訓(xùn)練進(jìn)行了測試。研究人員發(fā)現(xiàn),那些禁食后從事耐力訓(xùn)練進(jìn)行測試的人的身體中,處理脂肪的蛋白質(zhì)的需求增加了,這意味著身體通過空腹消耗了更多脂肪。海斯派建議人們在早餐前做這類運(yùn)動。
快速減脂
盡管海斯派和他的同事主要研究健康的年輕人,他依然認(rèn)為這種方法可以幫助幫助一些特定的人,比如糖尿病人。因?yàn)榻澈筮\(yùn)動對于可以更好地吸收葡萄糖——這對防止糖尿病很重要——海斯派的理論也會幫助糖尿病人控制他們的胰島素水平。
還有其他專家表示,盡管人們可能用這種方式燃燒更多脂肪,但是肌肉也會同樣減少,而且對于減肥者來說不會帶來大不同。
“當(dāng)你不是空腹運(yùn)動,肌肉消耗脂肪的速度更快,”塔夫茨大學(xué)肥胖與代謝實(shí)驗(yàn)室主任安德魯·格林伯格說到:“你可以通過肌肉燃燒脂肪,但它不會影響你的全身脂肪?!彼f,更劇烈的運(yùn)動可以促使身體在另一領(lǐng)域更多消耗脂肪酸,但是這種大量、劇烈的運(yùn)動需要很大改變。
對于對休閑養(yǎng)生感興趣的業(yè)余運(yùn)動員們,專家建議規(guī)律運(yùn)動并且運(yùn)動前不要吃東西。
“科學(xué)最終發(fā)現(xiàn)了那些聰明的跑步者所知道的事情,”英國拉夫堡大學(xué)運(yùn)動和健康科學(xué)的專家羅恩·默安說:“如果你一個禮拜有一天不吃早餐,然后長時間跑步,這項(xiàng)跑步就會訓(xùn)練你消耗脂肪。在一周的其他天里,你可以吃很多碳水化合物以便于你可以努力運(yùn)動?!?/P>
默安警告說,不要在空腹時做太多運(yùn)動?!斑@可以幫你更好的燃燒脂肪,但是你在運(yùn)動中的表現(xiàn)不會那么好。”他說:“沒有足夠的‘油’,你是達(dá)不到你需要的運(yùn)動強(qiáng)度的?!?/P>
潛在陷阱
另一些人對此持懷疑態(tài)度,并且表示:人們不應(yīng)該在連運(yùn)動前的小加餐都沒有的情況下運(yùn)動。
“我認(rèn)為這實(shí)際是個非常糟糕的主意,”紐約西奈山醫(yī)院的運(yùn)動醫(yī)學(xué)專家,亞歷克西斯·蔣·科爾文博士說到:“如果你血糖低,你會頭暈,你也不能像以前一樣很好的運(yùn)動?!?/P>
科爾文建議運(yùn)動前可以吃像香蕉一類的零食。她也警告說,不吃東西就運(yùn)動的策略讓人更容易受傷,并且要從運(yùn)動中恢復(fù)過來,進(jìn)食帶來的足夠的營養(yǎng)是很重要的。
海斯派也承認(rèn)這種方法并是不適合所有人,除了你得忍住對抗饑餓的痛苦進(jìn)行運(yùn)動之外,還有其他的潛在陷阱。“當(dāng)你推遲早餐去運(yùn)動,你可能在之后吃更多東西,”他說:“人們不吃東西就運(yùn)動的時候也需要遵守體重控制的所有通用原則,比如‘不要吃多了’。”
倫敦一家武術(shù)學(xué)校的私人教練丹尼爾·科比納表示,這種方法需要“紀(jì)律”——但是它確實(shí)奏效?!叭绻憧照叨亲舆\(yùn)動,不久你就會看到更多食物?!?/P>
專家提醒:雖然空腹運(yùn)動單純對于脂肪燃燒的效果會有所提升,但是這是在不考量健康水平的情況下的結(jié)論。而考慮到健康因素,禁食后運(yùn)動就不可取了。薄荷專家建議在運(yùn)動前2小時應(yīng)有一定量的碳水化合物補(bǔ)充,比如一片面包。
已有0人發(fā)表了評論