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哪些健康食物名不副實

來源:深圳晚報 2013-05-31 11:48 http://www.413629.com/ 海峽都市報電子版

　　據中新網7日消息 《簡單飲食》一書的作者塔爾梅奇日前在《華盛頓郵報》撰文指出，所謂低脂肪、高纖維、雜糧等“健康食物”，其實名不副實。

　　塔爾梅奇引述專家的話稱，低脂花生醬的卡路里和糖分比一般花生醬還高；維生素補充飲料則有害健康，可能會使人攝取過多的維生素和礦物質。

　　第三個應避免的是“能量棒”零食，塔爾梅奇稱，這些以“可取代正餐”聞名的能量棒號稱有助減重，但事實上都是“熱量炸彈”。

　　第四種是“雜糧食品”。塔爾梅奇指出，相較于雜糧面包、雜糧麥片，全谷類的食物更能降低罹患糖尿病、心臟病和患癌的幾率，反而是較好的選擇。

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