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怎樣喝豆?jié){既能減肥又能美膚

來源:新浪健康論壇 2013-05-28 18:17 http://www.413629.com/ 海峽都市報(bào)電子版

  一、豆奶白汁意大利粉

  材料:意大利粉100克、豆?jié){150毫升、生雞蛋1個(gè)、奶酪粉1勺、洋蔥半個(gè)、培根3片、蒜末少許、鹽和胡椒粉少許。

  做法:

  ① 將意大利粉用開水焯熟后撈起,隔掉水分,并加少許的橄欖油攪拌一下。

  ② 先用蒜末爆香,然后將切絲的洋蔥和切好的培根依次加到鍋中炒香。

  ③ 然后加入焯熟的意大利粉,同時(shí)將豆?jié){、生雞蛋、奶酪粉攪拌均勻,加到意大利粉里。

  ④ 待水分慢慢蒸發(fā)掉后,加點(diǎn)鹽和胡椒粉調(diào)味即可食用。

  點(diǎn)評(píng):這道主食中把高熱量的醬汁換成了豆?jié){,大大的降低了脂肪和糖類含量,美味同時(shí)還很適合年輕人制作。

  二、豆奶汁烤干酪烙菜

  材料:豆?jié){300毫升、通心粉適量、雞肉150克、雞湯素1個(gè)、薯粉2勺、奶酪1片、叢生口蘑適量、西蘭花等自己喜歡的蔬菜適量。

  做法:

  ① 將雞肉、西蘭花、叢生口蘑、洋蔥,以及自己喜歡的蔬菜切好,用微波爐稍微加熱一下。

  ② 在鍋中倒入豆?jié){,加點(diǎn)雞湯素,開火煮沸。

  ③ 然后將薯粉溶化在少量的水中,加點(diǎn)鹽和胡椒粉,然后慢慢地混合到豆?jié){中,讓豆?jié){稍微變得濃稠。

  ④ 最后將蔬菜和肉類放在耐熱的碟子上,倒上豆?jié){,在最上面放上奶酪片,用烤箱或微波爐烤15分鐘(200℃)。

  點(diǎn)評(píng):大量的牛油和奶油是減肥人士的大忌,想要獲得美味可以換成豆?jié){,低卡路里外還能增添奶香味。雞肉不僅滿足了大家食欲還為大家提供了足夠的蛋白質(zhì)消耗。

  三、豆?jié){減肥的好處

  1、刺激雌性激素分泌,在一定程度上有美膚養(yǎng)顏功效;

  2、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),大量的纖維素能改善便秘問題;

  3、熱量低口感佳,有效的控制食欲。

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