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咀嚼有哪一些健康益處

來(lái)源:新浪健康論壇 2013-05-27 18:41 http://www.413629.com/ 海峽都市報(bào)電子版

  吃東西細(xì)嚼慢咽,利于消化,但咀嚼的好處遠(yuǎn)不止于此。最近,日本健康網(wǎng)站介紹了咀嚼的9個(gè)好處。

  顯年輕。

  唾液里含有唾液腺激素,有促進(jìn)皮膚細(xì)胞分裂增殖、維持皮膚彈性的作用,多咀嚼對(duì)皮膚的好處就不言自明了。

  提高大腦功能。

  咀嚼食物需要張開(kāi)上下顎,這個(gè)動(dòng)作能增強(qiáng)人體對(duì)大腦的輸氧量,從而活化腦細(xì)胞,提高人們的判斷力、集中力以及記憶力等。

  預(yù)防齲齒。

  多做咀嚼動(dòng)作,能刺激唾液大量分泌,不僅可以中和食物中的酸,還會(huì)使唾液中的鈣和磷酸附著于牙齒表面,修補(bǔ)受損的琺瑯質(zhì),從而起到預(yù)防齲齒、牙周病等口腔疾病的作用。

  預(yù)防感冒。

  唾液里含有溶菌酶,有殺滅口腔病菌、預(yù)防細(xì)菌感染的作用。進(jìn)食時(shí)細(xì)細(xì)咀嚼,能增加唾液的分泌量,提高身體免疫力,有利于預(yù)防感冒和流感等疾病。

  促進(jìn)消化。

  唾液里含有消化酶,有幫助胃腸消化食物的作用,所以長(zhǎng)輩們說(shuō)的吃飯要細(xì)嚼慢咽,是有科學(xué)道理的。

  堅(jiān)固牙齒。

  總是吃質(zhì)地柔軟的食物,咀嚼次數(shù)少,會(huì)導(dǎo)致下顎退化,從而使牙床變得脆弱。為此,應(yīng)該多吃質(zhì)地較硬的食物、多咀嚼,鍛煉下顎力量,增進(jìn)牙床的健康。

  防衰老。

  唾液所含的過(guò)氧化物酶,有抑制人體活性氧的作用,降低患癌的風(fēng)險(xiǎn)。

  豐富表情。

  咀嚼會(huì)鍛煉嘴巴周圍的肌肉群,令臉部肌肉更緊致,線條更清晰,讓表情顯得更豐富、靈活。

  減肥。

  咀嚼能刺激飽腹神經(jīng)中樞,抑制食欲,有助減肥。

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