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女性生理期排毒養顏食譜推薦

◆紅豆薏仁湯

  專治經前水腫。下肢浮腫明顯。

  這道甜品除了大家熟知能補血的紅豆,薏仁好處多多,可增進體內血液和水分的新陳代謝,有利尿消水腫的作,還可以幫助排便、減輕體重,以及滋潤皮膚。

  材料─

  紅豆80公克、薏仁80公克

  藥材─

  廣陳皮3錢、大棗10顆、甘草1片

  作法─

  1. 紅豆與薏仁泡水一晚備用。

  2. 加入藥材煮至軟即可。

◆牛肉凍

  專治血瘀癥。月經血塊多。

  運用“失笑散”加減過后的配方做成的美味牛肉凍,可以活化血瘀的現象,改善月經血塊多的現象,同時也可以減輕經痛的不舒服。

  材料─

  牛肉500公克、肉桂1公克、蔥末10公克、香菜末15公克、吉利丁2片

  調味料─

  鹽1小匙、黃酒100公克

  藥材─

  浦黃3錢、桃仁3錢、紅花5分

  作法─

  1. 牛肉洗凈切塊,連同藥材放入鍋內加水適量,文火熬煮約1小時;吉利丁泡冰水軟化。

  2. 將牛肉與肉汁另取出,熬至黏稠時加入瀝過水份的吉利丁,待溫度稍降后加入黃酒、肉桂攪勻,放涼或冷藏成凍。

  3. 食用時可加蔥末、香菜末及鹽調味。

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