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電腦族飲食須知八方面

來源:新浪健康論壇 2013-03-28 11:46 http://www.413629.com/ 海峽都市報電子版

  如果長時間在電腦前工作,或者上網娛樂,會給健康帶來許多危害。因此,電腦一族即使時間再緊,也不要用“垃圾食物”果腹,一定要設計出合理的飲食菜單來安排飲食。飲食的安排應該注意考慮到以下八個方面。

  防輻射 首先要防電磁輻射對人體的傷害,應增加枸杞子食品、花粉食品的攝入。枸杞子補肝、明目,具有保護視網膜免受光損傷、清除自由基和抗X射線輻射的作用。花粉 含有大量的核酸、氨基酸、維生素、煙酸、葉酸等生物營養成分。花粉中的氨基酸能提高受輻射動物外周血粒細胞的活力,保護骨髓、脾臟、胸腺等組織結構,增加 血液中的SOD含量和活力,降低脂質過氧化物含量,可以用于開發防輻射食品。

  控制熱量 電腦族久坐不動,熱能消耗減少。如果每日膳食中攝入過多的熱能,機體不能利用,會轉化為脂肪,導致肥胖。所以應控制熱能攝入量,以維持標準體重。

  提高記憶力 增加優質蛋白質的供給量,可提高記憶力。補充蛋白質能使大腦處于較好的生理狀態,可多選一些蛋白質豐富的食物,如奶類、魚類、肉類、蛋類、禽類、大豆及其制品。

  養眼護眼 維生素A和β-胡蘿卜素有助于補肝明目,緩解眼睛疲勞。電腦族長久注視屏幕,維生素A消耗增加,影響視力。含維生素A豐富的食物有奶類、蛋黃、黃鱔、動物肝臟等。含胡蘿卜素豐富的食物有胡蘿卜、綠葉蔬菜、南瓜、紅心甘薯等。

  防止疲勞 補充B族維生素和維生素C等。B族維生素是腦組織在糖代謝中不可缺少的物質,缺少它們則易出現疲勞、頭暈等。富含B族維生素的健腦食物有谷類、大豆、花生、瘦肉、鮮魚、芝麻、核桃、香菇、蛋類等。富含維生素C的食物有獼猴桃、草莓、桃、柑橘等新鮮水果和綠葉蔬菜。

  安神 補鈣可安神。久坐電腦前易引起精神煩躁不安,補鈣可以起到鎮靜安神的作用。含鈣豐富的食物如牛奶、酸奶、大豆及其制品、蝦皮、海帶、木耳、芝麻醬、綠葉蔬菜等。

  增強免疫力 補鋅增強免疫力,富含鋅的食物如動物肝臟、大豆、瘦肉、硬殼果類(花生、核桃、瓜子等)。

  降低血膽固醇 一些中年電腦工作者,缺乏體力勞動,如果飲食不合理則易發生高膽固醇血癥。選食得當可降低血膽固醇,能降低膽固醇的食物有洋蔥、魚、大蒜、牛奶、燕麥、玉米、海帶、香菇等。

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