疲憊時辦公室必須備上的健康食物

來源:新浪健康論壇 2012-07-31 11:29 http://www.413629.com/ 海峽都市報電子版

　　每個白領的辦公室抽屜里都該儲藏一點健康小食，用以對付下午三點疲憊來襲。營養專家推薦以下十樣小食，讓緊張的辦公室時光更放松、更健康。

蘋果——抗氧化

　　辦公室里一坐就是八小時，皮膚干燥、身體缺水，急需健康食物的救援。現在，每天帶一個水果出門已經是很多細心OL的習慣之一。所有的水果當中，蘋果是“平均分”最高的了。西方營養學家認為蘋果的營養豐富全面，中醫則認為蘋果是性情溫和的水果，適合所有體質的人食用。營養學家發現一個蘋果可以提供4000～6000抗氧化劑，是機體抗衰老的好幫手。“Oneappleaday，keepdoctorsaway”是眾所周知的西諺。

　　下午三點，能量補充的首選當然是蘋果。

　　提示：建議連皮一起吃，因為約1/3的營養成分存在于皮內。

果蔬汁——補足每日蔬果

　　水果和蔬菜富含維生素、礦物質、活性酶、葉綠素、膳食纖維和天然植物化學物質，特別是抗氧化劑。營養學家建議我們每天至少要攝入七種不同的蔬果。忙碌的職業人通常無暇完成這個任務。幸運的是，市場上出現了很多蔬果混合汁，方便忙碌的你隨時補足身體所需的營養。

　　提示：一般來說，蔬菜的營養價值超過水果，水果不能代替蔬菜。深色蔬菜比淺色蔬菜更有營養，葉子的營養大于根莖，葉菜的營養價值大于瓜菜。你可以根據當天所攝入的蔬果種類靈活決定選擇何種成分的蔬果汁。

紅棗——最養顏的女性食品

　　作為女人，補鐵補血是基本的健康養顏功課。而紅棗就是非常天然的鐵質來源。中醫講：每天五顆棗，青春永不老。辛苦的職場女戰士，下午三點可以選擇用紅棗滋養自己。我們的辦公室抽屜里，紅棗可以作為永不間斷的營養供給。

　　提示：可以用紅棗泡茶喝，也可以直接吃棗。總之，養成習慣就好，堅持幾年你會發現自己的氣色改善很多。