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24節(jié)氣之芒種:飲食需清淡

來(lái)源:新浪健康綜合 2012-06-05 09:39 http://www.413629.com/ 海峽都市報(bào)電子版
[摘要] 6月5日是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一的芒種,標(biāo)志高溫、高熱的盛夏時(shí)節(jié)即將到來(lái)。專家提示說(shuō),此時(shí)節(jié),公眾應(yīng)遵循“起居宜早起、飲食需清淡、精神要放松”的養(yǎng)生原則。

  6月5日將迎來(lái)農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一的芒種,標(biāo)志高溫、高熱的盛夏時(shí)節(jié)即將到來(lái)。專家提示說(shuō),此時(shí)節(jié),公眾應(yīng)遵循“起居宜早起、飲食需清淡、精神要放松”的養(yǎng)生原則。

  芒種是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第9個(gè)節(jié)氣,每年陽(yáng)歷6月5日左右開(kāi)始,此時(shí)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)75度的位置。顧名思義,芒種就是有芒的大麥、小麥已經(jīng)成熟,可以收割了。《月令七十二候集解》中說(shuō):“五月節(jié),謂有芒之種谷可稼種矣。”

  此時(shí)節(jié)的一個(gè)顯著特點(diǎn)是氣溫升高、天氣炎熱,尤其是在我國(guó)長(zhǎng)江中下游地區(qū),空氣非常潮濕,天氣異常悶熱。

  在這種氣候條件下,公眾在起居方面,要晚睡早起,適當(dāng)?shù)亟邮荜?yáng)光照射,但要避開(kāi)太陽(yáng)直射,注意防暑。夏日晝長(zhǎng)夜短,中午小憩可助恢復(fù)精神。

  天氣炎熱易導(dǎo)致食欲不振,因此,在飲食調(diào)理方面要少油膩,以清淡、質(zhì)軟、易消化為主,如山藥、大米、大棗、雞肉、牛肉、蕎麥、豆類(lèi)等,這些食物既能清熱、防暑、斂汗,還能增進(jìn)食欲。

  從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度看,飲食清淡在夏季養(yǎng)生中有不可替代的作用,如蔬菜、豆類(lèi)可為人體提供必需的糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素及大量的維生素,維生素可預(yù)防疾病、防止衰老。

  炎炎夏日還易導(dǎo)致人精神不振、注意力不集中、心情焦躁。因此,在精神調(diào)養(yǎng)上,應(yīng)該保持輕松、愉快的狀態(tài),不要惱怒憂郁。這樣肌體得以宣暢,振奮精神,通泄得以自如。因此,公眾要學(xué)會(huì)自我心理調(diào)節(jié),比如聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè)、散散步、想想美好的事情等,努力做到靜心、安神、戒躁、息怒,同時(shí)要保證充足睡眠。

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