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江浙地區(qū)傳統(tǒng)月子餐吃什么

來源:中國早教網 2013-11-05 17:36 http://www.413629.com/ 海峽都市報電子版

生孩子猶如過鬼門關,很多女人都要經歷這一關。生孩子對女人來說,是痛苦并幸福著,女人歷盡千辛萬苦生下寶寶,身體處于極度虛弱狀態(tài),需要一段時間的調養(yǎng)才能慢慢恢復。我國各個地區(qū)都有不同的飲食習慣,那么,江浙的產婦們月子吃什么呢?我們一起看看是否有適合你的健康之路

醪糟煮雞蛋  

食譜原料:醪糟(酒釀、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒)3大匙、 醪糟雞蛋、雞蛋1個、清水適量、紅糖適量、生姜末1茶匙。

做法:

1、在滾水中加入紅糖、生姜。

2、然后打進雞蛋,即可熄火。

3、將蛋與湯盛入碗中,放入酒釀即可食用。

TIPS:雞蛋不要煮得太老,酒釀是不用煮的。

營養(yǎng)介紹:醪糟甘甜芳醇,能刺激消化腺的分泌,增進食欲,有助消化。用醪糟燉制肉類能使肉質更加細嫩,易于消化。醪糟含有十多種氨基酸,其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴

氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數倍,為世界上其它營養(yǎng)酒類中所罕見的,因此人們稱其為“液體蛋糕”。

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