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產婦吃海帶預防貧血 哪些蔬菜適合吃

來源:天天飲食網 2013-06-25 11:44 http://www.413629.com/ 海峽都市報電子版

  中國的習俗女人在生孩子之后都要坐月子,一般情況是坐一個月。以前老人家說產后坐月子不能吃蔬菜及水果,可現在的醫生不建議產婦吃保健類的補品,卻讓產婦多吃富含營養的魚類、肉類、蔬菜以及水果,因為產后蔬菜水果可以預防孕婦便秘。適宜吃的蔬菜有很多,那么,哪些蔬菜適合產婦吃呢?

  蓮藕:含有大量的淀粉、維生素和礦物質,營養豐富, 清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良藥,能夠健脾益胃,潤躁養陰,行血 化淤,清熱生乳。產婦多吃蓮藕,能及早清除腹內積存的淤血,增進 食欲,幫助消化,促使乳汁分泌,有助于對新生兒的喂養。

  黃花菜:其中含有蛋白質及礦物質磷、鐵、維生素A、維生 素C及留體化合物,營養豐富,味道鮮美,尤其適合做湯用,中醫書籍記載,它有消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦的作用,產褥期容 易發生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安,多吃黃花菜可消除以上癥狀。

  黃豆芽:含有大量蛋白質、維生素C、纖維素等, 蛋白質是生長組織細胞的主要原料,能修復生孩子時損傷的組織,維 生素C能增加血管壁的彈性和韌性,防止產生出血,纖維素能通腸潤便, 防止產婦發生便秘。

  海帶:中含碘和鐵較多,碘是制造甲狀腺素的主要原料, 鐵是制造血細胞的主要原料,產婦多吃這種蔬菜,能增加乳汁中的含 量。新生兒吃了這種乳汁,有利于身體的生長發育,防止因此引起的 呆小癥。鐵是制造紅細胞的主要原料,有預防貧血的作用。

  萵筍:是春季主要蔬菜之一,其中含有多種營養成分,尤其 含礦物質鈣、磷、鐵較多,能助長骨骼、堅固牙齒。中醫認為,萵筍 有清熱、利尿、活血、通乳的作用,尤其適合產后少尿及無乳的人食用。

  產后應提倡健康飲食,吃蔬菜一定要新鮮;要富含維生素,礦物質,以補充媽媽及寶寶的需要;要富含纖維素,潤腸通便,可防止媽媽便秘。媽媽吃蔬菜種類要豐富,經常更換;攝入量也要適當,蔬菜水果每天吃500~1000克。

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