日韩在线视频一区_久久不射2019中文字幕_国产91精品久久久久久久_天堂va蜜桃一区二区三区漫画版

注冊
閩南網 > 醫療健康 > 健康生活 > 健康生活資訊 > 正文

啤酒從何而來 或來自糧食作物

來源:新浪健康博客 2013-07-12 17:28 http://www.413629.com/ 海峽都市報電子版

  啤酒是酒,與大米、饅頭等干糧有什么關系呢?為什么很多愛喝啤酒的喝出一個個的將軍肚了呢?

(一)啤酒從何而來?------啤酒也來自于糧食作物

  這是啤酒發酵的全過程。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。常用的輔助原料為:玉米﹑大米﹑大麥﹑小麥﹑淀粉﹑糖漿和糖類物質等。雖然大米排在工藝的最前面,但是啤酒的主要原料一般是麥芽,而大米只是啤酒釀造的輔料,所以啤酒也被稱為“液體面包”。啤酒花是啤酒的特征性原料,為啤酒帶來其特有的風味。

(二)啤酒也有生與熟之分?-----認識純生or扎啤

  通過上面的啤酒釀造的工藝流程,看到啤酒要經過巴士殺菌來保證成品的質量。那么是不是所有的啤酒都要經過巴士殺菌呢?

  其實啤酒也分為熟啤酒與生啤酒的。經過巴士殺菌的啤酒為熟啤酒,而不采用巴氏殺菌工藝所釀造的啤酒為生啤酒。生啤酒與熟啤酒有哪些區別呢?

  1、熟啤酒是采用巴式消毒法殺菌,而生啤酒則采用微孔膜過濾即冷過濾的方式殺菌,是不經巴氏滅菌的啤酒。

2、因此,生啤酒比熟啤酒更加新鮮清爽,其味道鮮美,

  3、但由于酵母會繼續發酵啤酒,容易使生啤酒變質,不易保存。

  4、但鑒于這樣的生產過程,生啤酒中的鮮酵母被保留,可刺激胃液分泌、增強食欲、促進消化吸收,對瘦人增強體質、增加體重很有幫助。

  5、生啤酒經嚴格的過濾程序,將其中的雜質除去之后,變成為純生啤酒,這樣的啤酒存放幾個月也不會變質。

(三)領略一下啤酒的能量-----5瓶啤酒相當于一斤饅頭,2斤米飯!

  既然啤酒的主要原料離不開來糧食作物,那么發酵的啤酒必然是含有能量的。從上圖可以看出一個一般的規律:啤酒度數越低,能量也越低。因為度數高的啤酒添加的麥芽等原料更多,發酵之后的能量自然更多。

  我們不妨做一個計算,看一下啤酒的能量與米飯or饅頭相比怎么樣?就以青島啤酒為例,一瓶瓶裝青島啤酒為600ml,易拉罐裝330ml,那么,一瓶裝青島啤酒=228大卡=200克米飯or100克饅頭的能量,也就是說如果喝5瓶這樣的啤酒,就相當于吃了一斤饅頭或者2斤米飯!而喝進去五瓶啤酒也是一件很尋常的事。

  而一易拉罐啤酒=125大卡>100克米飯產生的能量,也就是說9瓶易拉罐啤酒,就相當于吃了一斤饅頭或2斤米飯!這樣的后果就是啤酒肚隆起來了。

(四)啤酒該喝多少為好呢?-----喝酒過多危害著實不小

一般而言,男士每人每天的究竟量不要超過25克,而女士不要超過15克。換算成咱們平時喝的酒的量就是:

男士:飲酒量=2500ml/酒精度數

女士:飲酒量=1500ml/酒精度數

喝酒太多危害最大也是最直接的三方面是:

  1、刺激胃、腸。

  酒精大約有10-20%通過腸胃吸收,75-80%在小腸吸收,也就是說喝酒太多會對胃腸造成很大的刺激,也就是說讓胃腸如同“泡在酒精中”一樣。

  2、對肝臟有直接的毒害作用。通過呼吸與尿液排出的酒精量大約分別占5%左右,大部分的酒精(90%)是通過肝臟代謝出去的。酒精在肝臟內代謝,造成其(乙醇)氧化還原狀態的變化(分別是由乙醇變為乙醛,再轉變為乙酸,最后轉化為二氧化碳與水),從而干擾脂類、糖類和蛋白質等營養物質的正常代謝,同時也影響肝臟的正常解毒功能。長期過量飲酒與脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化之間有密切的關系。

  啤酒雖然度數較低,但是因此而放開胸懷去喝,也會使得總酒精量過高。

  3、造成能量過剩。研究表明,一次性大量飲酒后,幾天內仍可觀察到肝內脂肪增加及代謝紊亂。一方面酒精本身就是一種高熱量物質,一克酒精產生的熱量接近于一克蛋白質與糖產生能量的總和,而酒精的代謝優先于其它營養物質,造成其它產能營養素的堆積。另一方面,啤酒中本來就含有碳水化合物等產能物質,額外增加了產能物質的攝入。

(五)您關心的酒駕?---啤酒1杯即為酒后駕車,3瓶即為醉酒駕車。

  酒后駕車指車輛駕駛人員血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml、小于80mg/100ml;醉酒駕車是指車輛駕駛人員血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的駕駛行為。

血液中的酒精含量為20mg/100ml時,大致相當于喝了一杯啤酒;

  80mg~100mg/100ml則大致相當于:啤酒約3瓶或者6個易拉罐。

相關閱讀:
新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
猜你喜歡:
已有0條評論
熱門評論:
頻道推薦
  • 中央政法委印發通知要求學習宣傳丁宇翔同志
  • 7月1日油價調整最新消息:92號和95號汽油價
  • 全國鐵路暑期運輸7月1日啟動 預計發送旅客9
  • 新聞推薦
    @所有人 多項民生禮包加速落地快來查收 三峽大壩變形?專家:又有人在惡意炒作 北京新一波疫情為什么沒出現死亡病例? 戴口罩、一米線 疫情改變了哪些習慣? 呼倫貝爾現幻日奇觀 彩虹光帶環繞太陽
    視覺焦點
    石獅:秋風起,紫菜香 石獅:秋風起,紫菜香
    石獅環灣生態公園內粉黛亂子草盛放 石獅環灣生態公園內粉黛亂子草盛放
    精彩視頻
    【視頻】龍舟競渡情牽兩岸 第二屆閩臺龍舟邀請賽開賽
    【視頻】龍舟競渡情牽兩岸 第二屆閩臺龍舟邀請賽開賽
    兒童斜視不治療會造成哪些影響?
    兒童斜視不治療會造成哪些影響?
    專題推薦
    關注泉城養老服務 打造幸福老年生活
    關注泉城養老服務 打造幸福老年生活

    閩南網推出專題報道,以圖、文、視頻等形式,展現泉州在補齊養老事業短板,提升養老服

    新征程,再出發——聚焦2021年全國兩會
    2020福建高考招錄
     
    48小時點擊排行榜
    “隔墻工廠”有新意?惠安這么做→ 海峽花卉產業園內技術人員察看蝴蝶蘭長勢 “永遠做中國人民和中華民族的主心骨”— 全國約七成宅基地發證 一本產權證帶來農 福建藝術類本科校考批、普通類本科提前批 傳承優良傳統 汲取奮進力量 三明市傳承弘揚紅色文化專題班在滬開班 一見·站在歷史的坐標前,我們如何凝望未