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為減肥而吃極低熱量的食物更易患膽結(jié)石

來源:環(huán)球網(wǎng) 2013-06-09 16:19 http://www.413629.com/ 海峽都市報(bào)電子版

新加坡有媒體報(bào)道,最新研究發(fā)現(xiàn),為減肥而吃極低熱量的食物,比溫和減肥更容易患膽結(jié)石。很多女性為了保持身材而節(jié)食,殊不知,選擇錯誤的食物對身體有著極大的危害。

  醫(yī)學(xué)教授詹森說,不管采用極端熱量限制法還是較溫和地限制飲食,長遠(yuǎn)來看,節(jié)食的人最終減少的體重都差不多。但是研究負(fù)責(zé)人、瑞典卡羅琳學(xué)院的約翰森說,只吃極低熱量食物而快速減重,會影響膽汁里的鹽分和膽固醇含量,并使膽囊變空,這兩種情況都會引起膽結(jié)石。在美國,有膽結(jié)石的患者多達(dá)2000萬。

  為了了解節(jié)食對膽結(jié)石的影響,約翰森和同伴對瑞典Intrim減肥中心的6640名節(jié)食者進(jìn)行了調(diào)查,其中一半采用速成節(jié)食(crash diet)的方法,另一半用低熱量飲食法。

  采用速成節(jié)食法的人每天僅吃500卡路里的流食,持續(xù)6到10個星期,然后逐步添加正常食物,接下來的九個月通過運(yùn)動和健康飲食來維持體重。

  溫和減肥的人每天吃兩餐流食,攝入1200至1500卡路里的熱量,為期3個月,然后同樣有9個月的體重保持期。

  發(fā)表在《國際肥胖雜志》的報(bào)告說,減肥療法開始三個月后,速成節(jié)食者體重減了約30磅(約13.6公斤),溫和者為17磅;一年后,速成者平均減重24.5磅,另一組約18磅。

  在速成減肥者中,有48人因?yàn)槟懡Y(jié)石住院,另一組有16人,這一結(jié)果證明了采用極端熱量限制法減肥更容易患膽結(jié)石。

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