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過敏性鼻炎可食療來輔助治療

來源:南方日報 2013-04-27 11:24 http://www.413629.com/ 海峽都市報電子版

經過仲春時的春濕春雨后,特別是南方清明過后接近谷雨的時節,已開始有初夏的感覺,現時這春夏交替之間的氣候,最容易出現過敏性鼻炎。過敏性鼻炎是南方的常見病、多發病,又稱為慢性單純性鼻炎,是鼻粘膜由于各種因素所致的可逆性慢性病癥,主要病因為急性鼻炎反復發作或治療不徹底。中醫上屬于“鼻窒”、“腦漏”范疇,時下正值春末夏初之際,最多出現脾胃溫熱型鼻竇炎,此癥多見臺苔黃膩、鼻塞或流涕黃濁量多,嗅覺喪失,尿黃、胸悶等。過敏性鼻炎吃什么比較有療效呢?

冬瓜仁煲泥鰍湯對此頗有療效:

  1、材料:冬瓜仁30克、泥鰍100克、生姜4片。冬瓜仁為化痰類常見中藥,其性平,味甘、淡,入足厥經,具有潤肺、化痰、消癰、利水之功效。現代藥理分析,它含皂甙、脂肪、尿素、瓜氨酸等,可用于治療痰熱咳嗽、肺癰、淋病、水腫、腳氣等,同時還可治療腎炎、尿道炎、小便不利、痔瘡等等。泥鰍魚為一種高蛋白低脂肪的水產品,不僅肉質細嫩、營養豐富,又有很高的藥用價值。中醫認為它能調中益氣、祛濕解毒、滋陰清熱、通絡益腎等,兩者合而為湯,能補中益氣、祛風利濕、利尿消腫,除了為脾胃濕熱型鼻竇炎輔助治療的湯飲外,還對濕熱黃疸、皮膚瘙癢、腸膿瘍等疾病有良好的調理治療作用。

  2、烹制:冬瓜仁稍浸泡,洗凈,加入清水1000毫升(約4碗量),武火煮沸后改為文火煎約20分鐘,加入宰洗干凈的泥鰍,再煎至約一碗或兩碗量時,調入適量食鹽便可。此量為1人1日分兩次食用,作輔助治療用時宜連用7日效果明顯。

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