四川中學(xué)食堂3千斤牛肉消失一半 負(fù)責(zé)人：粗加工去腥
四川中學(xué)食堂3千斤牛肉消失一半 負(fù)責(zé)人：粗加工去腥
“從你校食堂賬目中反映，2015年11月至2016年1月，學(xué)校分3批共計購進(jìn)牛肉3203斤，然而從學(xué)生食堂出庫資料及簽單下鍋表冊統(tǒng)計，用于食堂的牛肉總共只有1507斤，剩下的1600多斤哪去了？”去年底，四川宣漢縣委巡察組在教育系統(tǒng)突出問題專項治理工作中巡察天生中學(xué)時，通過查閱賬目，發(fā)現(xiàn)了這一問題。
“采購的新鮮牛肉，水分含量較高，食堂加工人員要先進(jìn)行粗加工去腥，導(dǎo)致水分流失，簽單下鍋表冊中的數(shù)據(jù)是加工后的牛肉……”經(jīng)辦人員面不改色。
“一斤牛肉經(jīng)過加工，會流失多少水分？”
“大概15%。”
“這流失了50%多，又是為何？”
原來2015年年底該校因?qū)W生意外事故以及教師食堂管理不規(guī)范產(chǎn)生了4.7488萬元的資金缺口，副校長劉某建議在學(xué)生食堂經(jīng)費(fèi)中解決，于是安排負(fù)責(zé)采購的教師在采購單中虛報食堂采購牛肉3203斤，單價28元/斤，實際采購1507斤。
巡察組將線索移交后，宣漢縣紀(jì)委監(jiān)委隨即展開調(diào)查，劉某受到政務(wù)警告處分。
去年以來，宣漢縣扎實開展教育系統(tǒng)專項治理，探索“專項巡察+專項整治”的同步治理模式，通過專項巡察提前介入、專項監(jiān)督同步開展、執(zhí)紀(jì)審查深度推進(jìn)，分批次對教育系統(tǒng)112所學(xué)校開展專項巡察。截至目前，全縣各級各類學(xué)校共自查自糾問題425個，整改問題392個，立案30件，給予黨紀(jì)政務(wù)處分38人，組織處理175人，3名校長被免職，上交違紀(jì)款131.3萬元，教育系統(tǒng)的沉疴積弊得到有力清除。（記者 張文）
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