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2017大雪節氣吃什么好 大雪三候養生注意什么 各地傳統習俗

來源:萬家熱線 2017-12-07 10:16 http://www.413629.com/

三、西北地區豐盛羊肉宴——羊肉粥

　　很多人總是幻想在大漠孤煙里，頭頂蒼涼彎月，支起烤架，在篝火中盡情釋放著熱度，沸騰著激情，大口地吃著烤全羊，該是何等難得的一種快意。羊肉不但營養豐富，還有很高的藥用價值，在冬季進食羊肉，可以有效地滋補身體。

　　山藥羊肉粥有健脾補腎作用，適用于身體怕冷、食欲不振。

　　肉蓉羊肉粥有益腎壯陽、補精養血、潤腸強身的作用。

　　元姜羊肉粥有補虛損、益氣血、暖脾胃、祛寒的作用。

　　地區美食推薦 新疆羊肉湯

　　材料帶骨羊肋條、香菜、鹽、胡椒。

　　做法帶骨羊肋條肉剁成3厘米寬大段，香菜切段備用，用大鍋放涼水架火上，立即把剁好的肉放進涼水鍋里，旺火燒開改用小火燉，用勺子撈干凈湯表面的臟沫子撇去。多撈幾次。約1個小時后(可以更長時間)，羊肉熟了。一次撒夠鹽和胡椒，1分鐘后盛入大盆里。在盆里湯表面放上香菜段即可食用。

　　功效：對于治療寒性疝氣、腹痛怕冷、血虛乳少最為適宜。虛寒體質者進行調理時，建議加上當歸2克、生姜30克、羊肉500克比較合適。

原標題：大雪節氣吃什么好？ 大雪節氣各地傳統飲食習俗盤點（圖）
責任編輯：凌芹莉
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