日韩在线视频一区_久久不射2019中文字幕_国产91精品久久久久久久_天堂va蜜桃一区二区三区漫画版

注冊
閩南網 > 教育 > 校園 > 正文

古人過臘八節愛喝“細粥” 紅棗被捶爛做成棗湯

來源:揚子晚報 2017-01-06 09:11 http://www.413629.com/

­  “小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。”今天是臘八節,這一天要記得和家人一起喝碗熱氣騰騰噴香營養的粥哦!

­  現代人衡量一碗粥是否好,往往喜歡看里面的配料是否豐盛,喝起來是否粘稠。事實上,如今我們喝的粥可以看到豆子、棗子、雜果,在古代被稱為“粗粥”,而真正的宮廷王府大戶人家所吃的“細粥”,粥中不見任何豆、棗,當然更不會有棗子爛化之后的棗核,只是紅潤澄凈的一鍋雜米粥。這究竟是為什么呢?

­  據記載,“細粥”也叫“全粥”,古籍中記載,這種粥要提前幾天就把紅棗一個個捶爛,泡在水中,形成棗湯,紅豆也放進清水中熬成紅豆水,到臘八早上用棗湯和豆水一起,配以十幾種粥米一起熬制。粥米則包括蓮子、芡實、菱角、薏仁米、白米、糯米、大麥米、黃米、小米、高粱米。如此的程序,雖然看不到棗豆,其實,營養早已經滲透其中。

責任編輯:方迪
相關閱讀:
新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
猜你喜歡:
已有0條評論
熱門評論:
頻道推薦
  • 2025年廣東高考成績和各批次錄取分數線擬25
  • 2025年安徽高考錄取分數線公布時間確定
  • 新疆2025年中考時間確定 新疆中考各科目考
  • 新聞推薦
    @所有人 多項民生禮包加速落地快來查收 三峽大壩變形?專家:又有人在惡意炒作 北京新一波疫情為什么沒出現死亡病例? 戴口罩、一米線 疫情改變了哪些習慣? 呼倫貝爾現幻日奇觀 彩虹光帶環繞太陽
    視覺焦點
    石獅:秋風起,紫菜香 石獅:秋風起,紫菜香
    石獅環灣生態公園內粉黛亂子草盛放 石獅環灣生態公園內粉黛亂子草盛放
    精彩視頻
    【視頻】現場直擊!高考首日泉州學子奔赴考場
    【視頻】現場直擊!高考首日泉州學子奔赴考場
    泉州晉江:特色民俗迎端午 水上掠鴨趣味多(視頻)
    泉州晉江:特色民俗迎端午 水上掠鴨趣味多(視頻)
    專題推薦
    關注泉城養老服務 打造幸福老年生活
    關注泉城養老服務 打造幸福老年生活

    閩南網推出專題報道,以圖、文、視頻等形式,展現泉州在補齊養老事業短板,提升養老服

    新征程,再出發——聚焦2021年全國兩會
    2020福建高考招錄
     
    48小時點擊排行榜
    “TVB御用師奶”黃鳳瓊做月嫂 曾參演《唐 中考19日—21日舉行 晉江2.6萬名考生應考 大力弘揚“四下基層”優良傳統 提升黨建 大力弘揚“四下基層”優良傳統 提升黨建 中考期間 晉江23個考點周邊道路實施交通 范丞丞25歲生日曬“紅發漫畫男”六宮格照 晉企“入局”寵物食品 伊朗發動新一輪導彈打擊 以伊會陷入“長