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西瓜400天不爛真相是什么 食品安全專家:很正常

發布日期:2017-08-08 12:02  來源:河北衛視  責任編輯:凌芹莉

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這兩天,微信朋友圈被一段小視頻“刷屏”,收藏家馬未都現場切開了放置400多天卻沒有腐爛的西瓜,并提出“能否對食品安全放心”的質疑。對此,國家食藥監總局網站轉發了國家食品安全風險評估中心副研究員的文章《馬未都,不懂別瞎說!西瓜400天不腐挺正?!贩Q,西瓜表皮可以呼吸導致水分流失,瓜的風干和其他果蔬風干并無本質差異。