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揭秘食物中的天然抗生素

  由于“超級細菌”的出現,人們 對濫用抗生素產生的負面作用越來越重視,對濫用抗生素行為嚴加治理勢在必行。然而,抗生素在治療疾病方面又發揮著不可替代的作用。事實上,抗生素并非只有 通過注射或者服用藥物才能獲得,我們日常生活中很多食物都含有抗生素成分,同時含有多種維生素、礦物質等,既能抵抗體內病菌又不至于破壞人體內的有益菌 群,這些天然抗生素應該受到人們重視。

  生姜生姜可以參與人體細胞調節免疫,提升溶菌酶活性,對女性陰道滴蟲有較好的抑制作用,同時還能有效去除人體皮膚、指甲中所感染的部分細菌。

  蔥白與大蒜這兩種食物含有大量的大蒜新素,這一物質對葡萄球菌、鏈球菌、皮膚真菌有一定的抑制作用。如果人患上呼吸道感染、痢疾、腸炎等疾病,在沒有其他疾病的情況下,多吃一些蔥白和大蒜對恢復健康有著積極意義。

  馬齒莧這種很尋常的野菜含有豐富的天然抗生素,可以抑制并殺死消化道黏膜的大腸桿菌、痢疾桿菌等,改善惡心、嘔吐、腹痛等癥狀,同時,還能夠有效減輕皮膚紅腫、毛囊感染等癥狀。

  平菇平菇中含有大量的蘑菇核糖酸,能夠有效抑制細菌合成與繁殖。同時,平菇中的營養成分還能促進人體新陳代謝、增強人的體質,對于肝炎、病毒性感冒、慢性胃炎等疾病都有較好的輔助治療作用。

  茴香茴香醚是茴香中非常活躍的一種成分,它對大腸桿菌、痢疾桿菌以及變形桿菌等都有很好的抑制作用,可以預防、治療多種感染性腹瀉。以茴香為餡做包子、餃子吃,還能讓人的腸胃抵抗力更強。

  蘿卜 蘿卜中含有大量“干擾素誘生劑”,這是一種抗病毒性的物質,能刺激人體產生干擾素,對病毒性皰疹等疾病有著較好的防治作用。值得提醒的是,蘿卜生吃最好,因為在咀嚼過程中能夠促進有效成分較大程度地釋放。

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