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蘋果燉魚補腎安神消除黑眼圈

  此方對因腎虧體虛或睡眠不足等引起的黑眼圈有明顯的改善作用。

  蘋果2個、草魚100克、瘦肉150克、紅棗10克、生姜10克、鹽8克、味精2克、胡椒粉少許、紹酒2克

  做法:

  1.蘋果去核、去皮、切成塊,并用清水泡上,草魚殺洗剁成塊,瘦肉切成大片,紅棗泡洗干凈,生姜去皮切片。

  2.燒鍋下油,放入姜片、魚塊,用小火煎至兩面稍黃,倒入紹酒,加入瘦肉片、紅棗,注入清湯,用中火燉。

  3.待燉湯稍白,加入蘋果瓣,調入鹽、味精、胡椒粉,再燉20分鐘即可出鍋食用。

  【注意事項】燉時調味料不能下得過早,以免湯汁不白。

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