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女性必吃3款芹菜減肥食譜

  芹菜木耳炒肉絲

  原料:香芹、木耳、胡蘿卜、豬里脊、鹽、雞精、料酒、糖、醬油、生粉。

  做法:

  1.香芹去葉切段,木耳泡發(fā)切絲,胡蘿卜切絲,豬里脊切絲后,用鹽、雞精、糖、料酒及少許醬油(可以給肉絲上點(diǎn)色)、生粉充份拌勻,腌制十分鐘。

  2.鍋內(nèi)熱油,七成熱,倒入肉絲迅速劃散,炒至肉絲一變色即起鍋備用。

  3.洗凈鍋,重新倒入少許油,七成熱時(shí)依次倒入胡蘿卜、木耳、香芹,放入適量鹽,炒勻,放入炒好的肉絲,迅速炒勻即可出鍋。

  芹菜燒豆腐

  原料:芹菜100g、豆腐300克、蒜末5克、鹽少許、香油少許、水淀粉適量、高湯適量。

  做法:

  1.豆腐切小塊,芹菜切段,倒油熱鍋,炒香蒜末,倒入豆腐塊,加入高湯,煮5分鐘。

  2.放入芹菜,小火煨煮10~15分鐘,加鹽調(diào)味,用水淀粉勾芡,淋上香油即可。

  魷魚(yú)炒芹菜

  原料:魷魚(yú)、芹菜、荷蘭豆、姜汁、鹽、油、蒜頭、鹽。

  做法:

  1.用姜汁、鹽、油等腌好魷魚(yú),在油鍋里炒,炒至魷魚(yú)略略有點(diǎn)卷就可以撈起了。

  2.用蒜頭猛火爆香芹菜和荷蘭豆,用少許鹽調(diào)味,加入先前炒過(guò)的魷魚(yú),盞酒,兜勻即可。

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