□ 姚海揚 樹滋堂山東藥膳研究中心
原料
主料:白鵝1只。
配料:枸杞子50克,桑椹子50克。
調(diào)料:姜、蔥、鹽、料酒。
制作將鵝活殺,去毛和內(nèi)臟,用水清洗干凈。將枸杞子、桑椹子快速洗凈。將鵝去頭腳,剁3厘米見方塊。將鵝肉放入沙鍋內(nèi),加入姜片、蔥、料酒、清水各適量,上放枸杞子、桑椹子,蓋上鍋蓋,先用火燒開后再用文火慢燉,直到肉爛為止,再加入鹽適量即成。
養(yǎng)生功效滋陰降火,益血明目。
□ 姚海揚 樹滋堂山東藥膳研究中心
原料
主料:白鵝1只。
配料:枸杞子50克,桑椹子50克。
調(diào)料:姜、蔥、鹽、料酒。
制作將鵝活殺,去毛和內(nèi)臟,用水清洗干凈。將枸杞子、桑椹子快速洗凈。將鵝去頭腳,剁3厘米見方塊。將鵝肉放入沙鍋內(nèi),加入姜片、蔥、料酒、清水各適量,上放枸杞子、桑椹子,蓋上鍋蓋,先用火燒開后再用文火慢燉,直到肉爛為止,再加入鹽適量即成。
養(yǎng)生功效滋陰降火,益血明目。
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